統(tǒng)計(jì)基層基礎(chǔ)工作
徐家鎮(zhèn)的畜牧養(yǎng)殖在近幾年有了長(zhǎng)足的發(fā)展，養(yǎng)殖使許多農(nóng)民走上了發(fā)家致富的道路，為了真正掌握徐家鎮(zhèn)畜牧養(yǎng)殖發(fā)展?fàn)顩r，我們徐家鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展服務(wù)站對(duì)全鎮(zhèn)畜牧業(yè)的現(xiàn)狀進(jìn)行了一次全面調(diào)查。
一、徐家鎮(zhèn)畜牧業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀
2006年我鎮(zhèn)的畜牧養(yǎng)殖業(yè)取得很大成績(jī)，蛋雞存欄量達(dá)到超過(guò)40萬(wàn)只，達(dá)到創(chuàng)紀(jì)錄的59萬(wàn)只(農(nóng)業(yè)普查數(shù)據(jù))，比2005年增長(zhǎng)30%，年產(chǎn)雞蛋900萬(wàn)公斤，比2005年增長(zhǎng)25%;出欄肉雞60萬(wàn)只，其中肉食雞25萬(wàn)只，分別比2004年增長(zhǎng)120%和-20%;母豬存欄量達(dá)到2000頭以上，出欄肥豬1.6萬(wàn)頭，比2005年增長(zhǎng)15%和10%;奶(肉)牛養(yǎng)殖漸成氣候，達(dá)到奶牛70頭、肉牛60頭。特種養(yǎng)殖重新開(kāi)始發(fā)展起來(lái)，貂存欄量達(dá)到8000只以上，較2005年增長(zhǎng)600%。
徐家鎮(zhèn)畜牧業(yè)的現(xiàn)狀總的概括為：養(yǎng)雞養(yǎng)豬已成規(guī)模，養(yǎng)牛方興未艾，特種養(yǎng)殖長(zhǎng)足發(fā)展，養(yǎng)兔養(yǎng)蠶原地踏步。截止目前，我鎮(zhèn)養(yǎng)雞已經(jīng)形成了四大養(yǎng)雞區(qū)，即馬嘗洋村、王家莊三大蛋雞飼養(yǎng)基地，以王家莊、四甲、大浩口、辛家口村四個(gè)村為主的肉食雞飼養(yǎng)基地已經(jīng)初具規(guī)模。三大基地蛋雞存欄量達(dá)到36萬(wàn)只以上，占全鎮(zhèn)蛋雞存欄的85%，肉食雞累計(jì)出欄25萬(wàn)只以上，全鎮(zhèn)規(guī)模以上蛋雞養(yǎng)殖戶超過(guò)100多戶，肉雞養(yǎng)殖戶大約10戶;養(yǎng)豬如今在徐家鎮(zhèn)可謂遍地開(kāi)花，全鎮(zhèn)三分之一以上的農(nóng)戶養(yǎng)豬，母豬存欄量達(dá)到2000余頭，年出欄肥豬1.6萬(wàn)頭，但規(guī)模養(yǎng)殖戶較少，主要有東南耩，吳家屯和圣石前等五家大的豬場(chǎng);養(yǎng)牛產(chǎn)業(yè)近幾年漸漸發(fā)展起來(lái)，形成了東南耩，許家屯、小浩口，西峒嶺四個(gè)初具規(guī)模的養(yǎng)牛場(chǎng)，并有向四周輻射的趨勢(shì)，奶牛存欄70余頭，肉牛存欄60頭;原來(lái)頗具規(guī)模的養(yǎng)兔和養(yǎng)蠶卻在原地踏步，成為徐家鎮(zhèn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的不***音符。我鎮(zhèn)2005年養(yǎng)殖的最大亮點(diǎn)是我鎮(zhèn)的特種養(yǎng)殖蓬勃發(fā)展，截止2006年底，我鎮(zhèn)的特種養(yǎng)殖存欄量達(dá)到4200只，其中貂存欄量4000只，狐貍存欄量20只，特種養(yǎng)殖戶達(dá)到45戶。2006年全鎮(zhèn)共出欄貂超過(guò)1。2萬(wàn)只，狐貍超過(guò)1000只。
2005年徐家鎮(zhèn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的特點(diǎn)：我鎮(zhèn)養(yǎng)殖業(yè)的特點(diǎn)是發(fā)展較為集中，養(yǎng)雞和養(yǎng)豬發(fā)展比較快，主要因?yàn)檫@幾年雞蛋和豬肉的價(jià)格上漲，養(yǎng)雞和養(yǎng)豬的效益提高而且其風(fēng)險(xiǎn)比較小所致。但養(yǎng)雞主要是以規(guī)模養(yǎng)殖為主，蛋雞養(yǎng)殖較2008年有較大發(fā)展，例如馬場(chǎng)村的馬舉泮養(yǎng)雞規(guī)模達(dá)到3萬(wàn)只，總資產(chǎn)超過(guò)百萬(wàn)元，若以規(guī)模戶的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)衡量，全鎮(zhèn)養(yǎng)蛋雞規(guī)模戶有100余戶，蛋雞養(yǎng)殖規(guī)模突破55萬(wàn)只，肉食雞主要是近年發(fā)展起來(lái)的大棚養(yǎng)雞，以50天為一個(gè)周期，一年出三到五棚雞，每棚2500只到3000只，全鎮(zhèn)大棚養(yǎng)雞20戶2006年出雞20萬(wàn)只。較2005年我鎮(zhèn)的肉食雞養(yǎng)殖有很大退步，主要是因?yàn)榻衲耆馐畴u的市場(chǎng)非常不景氣，同時(shí)肉食雞病害太多，與之相左的是種雞、飼料價(jià)格上漲，導(dǎo)致養(yǎng)殖成本大幅上漲，風(fēng)險(xiǎn)大增，大批養(yǎng)殖戶轉(zhuǎn)而養(yǎng)殖蛋雞或者投資特種養(yǎng)殖，但是原來(lái)的養(yǎng)殖大棚依舊完好保存，一旦市場(chǎng)前景好轉(zhuǎn)，很多人還會(huì)進(jìn)行肉食雞的養(yǎng)殖。與養(yǎng)雞相反，養(yǎng)豬主要是農(nóng)戶家庭散養(yǎng)為主，當(dāng)然也有大規(guī)模戶，例如東南耩的張學(xué)廣養(yǎng)豬場(chǎng)的規(guī)模在年出欄1000頭以上。但從全鎮(zhèn)的情況看主要是以農(nóng)戶家庭散養(yǎng)為主，平均每戶存欄母豬1-3頭。
畜牧養(yǎng)殖業(yè)為我鎮(zhèn)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展和農(nóng)民增收作出了很大的貢獻(xiàn)，例如馬場(chǎng)村，其養(yǎng)雞的.收入已經(jīng)占到全村經(jīng)濟(jì)總收入的80%以上，洋村畜牧業(yè)收入所占比例也達(dá)到60%以上。以今年為例，一只蛋雞一年產(chǎn)蛋30斤，每斤雞蛋3元多，就是90多元，一個(gè)養(yǎng)3000只雞的雞場(chǎng)除去各種費(fèi)用，一年的純收入保守估計(jì)在五萬(wàn)元以上，一般一個(gè)養(yǎng)雞周期是500天，在更換蛋雞時(shí)，雞母可以賣(mài)到每斤4元，每只蛋雞平均4斤，收入仍在3萬(wàn)元以上，今年雞蛋和肉雞的價(jià)格比較高，肉食雞每斤達(dá)到3.4元，一般農(nóng)戶都是在"公司+農(nóng)戶"的模式下與廠家簽定了購(gòu)銷(xiāo)合同，最大限度地免除了養(yǎng)雞戶的后顧之憂。今年養(yǎng)豬的效益也是比較好的，一般的情況下，每出欄一頭肥豬，純收入在250-300元之間，每個(gè)養(yǎng)豬的農(nóng)戶一年出欄20-30頭肥豬，純收入在5000元-9000元，如果是規(guī)模養(yǎng)殖，效益會(huì)更加可觀，但是截至調(diào)查結(jié)束時(shí)，發(fā)生了豬藍(lán)耳朵病，時(shí)我鎮(zhèn)養(yǎng)豬業(yè)遭受前所未有之重創(chuàng)。畜牧養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展極大地促進(jìn)了農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，促進(jìn)了農(nóng)民增收。
二、存在的問(wèn)題
我鎮(zhèn)的畜牧養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展有目共睹，但也存在一些問(wèn)題主要有：
首先，我鎮(zhèn)的畜牧養(yǎng)殖戶都是單打獨(dú)斗，農(nóng)民發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)都是想當(dāng)然，看到別人掙到了錢(qián)，于是自己就趕快投資養(yǎng)殖。別人養(yǎng)雞發(fā)了，自己就養(yǎng)雞，別人養(yǎng)豬賺了，自己就投資養(yǎng)豬，沒(méi)有科學(xué)的規(guī)劃，一哄而上又一哄而下，缺少一個(gè)組織來(lái)領(lǐng)導(dǎo)。沒(méi)有農(nóng)戶自己的組織，在經(jīng)濟(jì)生活中就失去了主動(dòng)，在價(jià)格，質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等方面沒(méi)有發(fā)言權(quán)，受制于人，往往使自己蒙受損失。例如我鎮(zhèn)養(yǎng)牛專業(yè)戶屢屢受到廠家拖欠奶款的刁難�？上驳氖�，我鎮(zhèn)的養(yǎng)殖戶已經(jīng)意識(shí)到這一點(diǎn)，例如王家莊村的養(yǎng)殖湖就在村委會(huì)的組織下團(tuán)結(jié)起來(lái)，以維護(hù)自己的權(quán)益。但是這僅僅是開(kāi)始，如何使我鎮(zhèn)的養(yǎng)殖戶能夠最終組織起來(lái)，成立協(xié)會(huì)組織，不僅有利于養(yǎng)殖業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展，有利于農(nóng)民增收，有利于農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，有利于廣大農(nóng)村的穩(wěn)定，
其次，我鎮(zhèn)畜牧養(yǎng)殖的科技投入較低，特種養(yǎng)殖的比例校加大科技投入，擴(kuò)大經(jīng)濟(jì)效益高的特種養(yǎng)殖的比例，引進(jìn)先進(jìn)的養(yǎng)殖模式，提高現(xiàn)有養(yǎng)殖品種的品質(zhì)，將最終提高競(jìng)爭(zhēng)力。我鎮(zhèn)現(xiàn)階段的養(yǎng)殖業(yè)主要是以養(yǎng)豬和養(yǎng)雞為主，經(jīng)濟(jì)效益較高的養(yǎng)奶牛、養(yǎng)貂養(yǎng)狐貍，則剛剛起步。以經(jīng)濟(jì)效益來(lái)看，一頭成品奶牛一年產(chǎn)奶4000公斤，以每公斤1.5元計(jì)算，一年的收入在6000元以上，一戶農(nóng)民養(yǎng)奶牛兩頭，一年純收入在6000-8000元，每頭母牛一年生小牛一頭，而小母牛的價(jià)格在5000元以上，而牛的抗病力則使豬雞等小動(dòng)物無(wú)法比擬的。而養(yǎng)貂和養(yǎng)狐貍的效益更加可觀。養(yǎng)殖業(yè)是最怕出現(xiàn)傳染病的。我鎮(zhèn)的畜牧養(yǎng)殖業(yè)在鎮(zhèn)獸醫(yī)站的努力下，防疫密度幾乎達(dá)到100%，但是盡管如此，一家一戶養(yǎng)殖的雞鴨鵝等成為防疫的死角，一旦出現(xiàn)傳染病，對(duì)我鎮(zhèn)畜牧養(yǎng)殖業(yè)的打擊將使毀滅性的。我鎮(zhèn)農(nóng)戶養(yǎng)殖新技術(shù)應(yīng)用較少，畜牧業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量一般，在現(xiàn)階段還是能夠維持，當(dāng)我國(guó)進(jìn)一步開(kāi)放農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)時(shí)，我們的產(chǎn)品不可避免的受到?jīng)_擊。如何進(jìn)一步降低成本，提高質(zhì)量成為我鎮(zhèn)進(jìn)一步發(fā)展畜牧業(yè)的重要課題。引進(jìn)新型的先進(jìn)的養(yǎng)殖模式，充分利用我鎮(zhèn)豐富的土地資源，大力推廣種養(yǎng)結(jié)合的模式，進(jìn)一步降低養(yǎng)殖成本，提高產(chǎn)品質(zhì)量。
第三，制約我鎮(zhèn)畜牧業(yè)發(fā)展的重要因素有三，一是銷(xiāo)售加工環(huán)節(jié)不暢通。現(xiàn)階段，我鎮(zhèn)的加工企業(yè)只有順利食品廠，其生產(chǎn)的"鄉(xiāng)巴老蛋"已是小有名氣，但是相對(duì)于我鎮(zhèn)豐富的畜牧產(chǎn)品資源，是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。尤其是對(duì)于我鎮(zhèn)豐富的生豬肉雞資源，我鎮(zhèn)沒(méi)有肉類(lèi)加工廠，每年生產(chǎn)的生豬，肉雞以及更換的雞母(蛋雞)分別達(dá)到1.6萬(wàn)頭和60萬(wàn)只，全部外銷(xiāo)，如果能夠發(fā)展肉類(lèi)加工，將進(jìn)一步拉長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，提高經(jīng)濟(jì)效益。我鎮(zhèn)現(xiàn)階段畜牧業(yè)的銷(xiāo)售環(huán)節(jié)是由雞販子和豬販子來(lái)完成的，對(duì)于我們養(yǎng)殖戶來(lái)說(shuō)沒(méi)有多少主動(dòng)權(quán)。即使在"公司+農(nóng)戶"的肉雞養(yǎng)殖過(guò)程中，養(yǎng)殖戶依舊處于被動(dòng)地位。二是畜牧養(yǎng)殖業(yè)的投入是比較大的，以王家莊為例一個(gè)規(guī)模4000只的雞場(chǎng)，其投入在十幾萬(wàn)元，即使一個(gè)小規(guī)模(1000只)的養(yǎng)雞場(chǎng)，其投入也在幾萬(wàn)元，在現(xiàn)階段，這可不是一個(gè)小數(shù)目，由于農(nóng)民融資渠道少——主要自籌，使許多想養(yǎng)殖的農(nóng)民望而卻步。三是農(nóng)民的怕賠錢(qián)心理，高效益與高風(fēng)險(xiǎn)是并存的。如今，養(yǎng)殖的傳染病比較多，如雞瘟，口蹄疫，禽流感等，一旦發(fā)現(xiàn)，所造成的損失是農(nóng)民難以承受的。何況，現(xiàn)在是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)，銷(xiāo)售的風(fēng)險(xiǎn)也最終轉(zhuǎn)嫁到農(nóng)民身上，即使在"公司+農(nóng)戶"模式下的肉食雞養(yǎng)殖，一旦出現(xiàn)病害，就意味著這一年白干了不說(shuō)，還要往上賠錢(qián)。這些都阻礙了畜牧養(yǎng)殖業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。
三、機(jī)遇與希望
黨中央把農(nóng)村工作作為黨和政府工作的重中之重，為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展及農(nóng)民增收作為農(nóng)村工作的重點(diǎn)，政策也向農(nóng)村傾斜，這就為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展，為畜牧養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展提供很好的機(jī)遇。今后，主要應(yīng)在以下三個(gè)方面努力：
一、政府加大對(duì)畜牧業(yè)的扶持力度，不僅是在政策上的，也要在引導(dǎo)和資金扶持上。加強(qiáng)引導(dǎo)主要是要引導(dǎo)農(nóng)民進(jìn)行聯(lián)合，成立協(xié)會(huì)或者聯(lián)合體，聚成拳頭闖市場(chǎng)，例如王家莊村就是以村委會(huì)牽頭，成立基地，村委會(huì)在土地及其他配套設(shè)施上提供便利，以扶持農(nóng)民養(yǎng)雞。要把發(fā)展經(jīng)濟(jì)和建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村結(jié)合起來(lái)，避免對(duì)農(nóng)村環(huán)境造成破壞，以我鎮(zhèn)為例，馬場(chǎng)村和王家莊村形成鮮明的對(duì)比，馬場(chǎng)村的養(yǎng)雞戶沒(méi)有統(tǒng)一規(guī)劃，對(duì)村的環(huán)境造成極大的破壞，一進(jìn)村就聞到雞屎的氣味，影響了村的對(duì)外工作和整體形象;而王家莊村則相反，統(tǒng)一規(guī)劃，集中養(yǎng)殖，既發(fā)展了養(yǎng)雞產(chǎn)業(yè)，增加了農(nóng)民收入，有不對(duì)村的環(huán)境造成破壞，提高了村的對(duì)外知名度，改善了村的整體形象，一舉多得。政府也要加大資金扶持力度，增加小額貸款，建立針對(duì)農(nóng)業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)補(bǔ)償機(jī)制，或者設(shè)立農(nóng)業(yè)補(bǔ)償基金，把農(nóng)民的風(fēng)險(xiǎn)降到最校
二、加大對(duì)畜牧養(yǎng)殖業(yè)的科技投入，引進(jìn)新的先進(jìn)的飼養(yǎng)模式，特別是加快農(nóng)村和農(nóng)業(yè)信息化建設(shè)的步伐。國(guó)際經(jīng)驗(yàn)表明，農(nóng)業(yè)是一個(gè)高產(chǎn)出高效益的產(chǎn)業(yè)。在現(xiàn)階段，如何實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的高產(chǎn)出和高效益，途徑只有一條，那就是加大科技投入，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村信息化。作為政府應(yīng)發(fā)揮主渠道的作用，政府的獸醫(yī)站應(yīng)加強(qiáng)動(dòng)物防疫，特別是預(yù)防惡性傳染病的發(fā)生，作為政府的農(nóng)業(yè)服務(wù)部門(mén)要進(jìn)一步加強(qiáng)科技服務(wù)，改變過(guò)去那種，單純技術(shù)服務(wù)的方式，應(yīng)積極向農(nóng)民介紹先進(jìn)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式和理念，促進(jìn)農(nóng)業(yè)特別是畜牧業(yè)大發(fā)展。信息部門(mén)要加大信息的搜集，及時(shí)向農(nóng)民發(fā)布各種農(nóng)業(yè)信息，使農(nóng)民及時(shí)了解各種農(nóng)業(yè)信息，有的放矢，最大限度地降低風(fēng)險(xiǎn)，提高效益。
三、發(fā)展相關(guān)產(chǎn)業(yè)，一方面加強(qiáng)營(yíng)銷(xiāo)方面的投入，建設(shè)一支農(nóng)業(yè)經(jīng)紀(jì)人隊(duì)伍，另一方面要發(fā)展產(chǎn)供銷(xiāo)一條龍，發(fā)展畜牧產(chǎn)品深加工拉長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，促進(jìn)食品工業(yè)的發(fā)展，例如馬場(chǎng)村的順利食品加工廠，生產(chǎn)的"鄉(xiāng)巴老蛋"，已經(jīng)比較有名，每天可以生產(chǎn)蛋400箱，約2000公斤，取得很好的經(jīng)濟(jì)效益。深加工不僅可以使我們的畜牧產(chǎn)品就地轉(zhuǎn)化，降低營(yíng)銷(xiāo)成本，又可以解除農(nóng)民的后顧之憂，從而又能促進(jìn)畜牧業(yè)的發(fā)展。
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