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副店長的工作職責

時間:2023-02-18 20:34:00 工作職責 我要投稿

副店長的工作職責

  工作職責就是工作者具體工作的內容所負的責任。及達到崗位要求的標準,完成上級交付的任務。比如:辦公室文書崗位職責、辦公室公文處理工作職責。下面小編為大家?guī)砀钡觊L的工作職責,希望能幫助到大家。


  一、崗位職責:

  1、 協(xié)助店長進行日常事務管理。

  2、 協(xié)助總部人力資源部門進行人員的招聘,入職,離職結算,工資核算等工作。

  3、 對各部門課長排班、考評及協(xié)助部門開展考評工作,對課長及員工進行激勵及思想品德教育。

  4、 對基層人員進行培訓,不斷提高其綜合素質,并向公司提出人才選拔建議,為公司的發(fā)展培訓營運人才。

  5、 負責門店人員工作崗位調配、上班時間調動和考勤、休假安排、思想工作、績效考核等。

  6、 及時處理好門店的日常事務,及時對下級的爭議、投訴作出裁決。

  7、 整理、保存公司重要文件及保密資料。

  8、 完成上級交辦的其它事務。

  二、管理要求:

  1、了解員工思想動態(tài),并做好員工的思想引導工作,保持員工高昂的士氣。

  2、做好員工的招聘、入職、考核、離職、考勤工資核算等工作。

  3、通過各種方式(如例會、座談會、專題培訓講解等)對基層人員進行培訓。

  4、針對門店發(fā)生的典型事例召開有關人員的現(xiàn)場會議。

  5、營業(yè)中及時收發(fā)最新郵件及文件、報告,對店員請辦事項、各類郵件、文件的內容進行安排與跟蹤落實。

  6、檢查門店所有設施、設備、水電的運行情況,隨時匯報到總部工程組安排進行檢修與維護。

  7、加強防火、防盜、防工傷、安全保衛(wèi)工作。

  8、檢查員工交接本、貴重商品記錄本等操作情況。

  9、對下屬提出的問題應于當天作出答復或給予解決,屬權限之外的應于當班期間向上級匯報溝通后再及時回復下去。

  10、對公司和上級安排的工作應于規(guī)定時間內完成。并協(xié)調好門店與總部及各部室的關系,確保門店銷售工作順利進行。

  11、每天收集顧客、客戶的意見和建議,不斷改進工作。對顧客投訴、表揚信件,按公司規(guī)定登記、處理。

  副店長的工作職責 篇2

  一、宣布與執(zhí)行公司下達的各項指令和規(guī)定

 。1)傳達、執(zhí)行公司總部、店長的各項指令及規(guī)定。

 。2)負責解釋各項規(guī)定、門店營運管理手冊的條文。

  二、制定和完成各項經營指標

 。1)營業(yè)額指標;

 。2)費用控制目標;

 。3)廚房、吧臺的成本率、毛利率目標店長需根據(jù)預定的各項經營指標,結合本店的實際情況,制定出完成本月銷售計劃的執(zhí)行計劃,包括營業(yè)計劃、采購計劃、銷售促進計劃、人力資源計劃、費用控制計劃、財務計劃和外賣計劃,亦可細分為月計劃、周計劃、日計劃等;及時準確地向公司反映經營中遇到的各種問題。結合實際門店運營情況,敢于、善于提出各種合理化建議。

  三、單店員工的安排與管理

 。1)每日對員工的考勤、儀容儀表和服務規(guī)范執(zhí)行情況進行監(jiān)督與管理;同時,每日對所有的樓面人員進行服務規(guī)范培訓;

 。2)對員工進行公平公正的工作分配及績效考核;

 。3)抓好員工隊伍的基本建設,熟悉和掌握員工的思想狀況,時時激勵員工保持高昂的工作熱情,形成良好的工作狀態(tài),讓員工具有強烈的使命感、責任心和進取心。

 。4)不斷的.對員工進行在職培訓,以促進員工整體的業(yè)務水平,提高門店員工的工作效率;

 。5)協(xié)調單店各方面的人際關系,使員工有一個融洽的工作環(huán)境,增強單店員工的凝聚力。

  四、維護單店的清潔衛(wèi)生、進行單店安全管理

 。1)店內設施完好率的保持;設備故障的修理與更換;冰箱、雪柜、及其他器具用具的維護;隨時檢查設備運行狀況,餐具、器具使用情況,及時保養(yǎng)、維護、更換,認真執(zhí)行店內開支上報制度,超出職權范圍的先請示后執(zhí)行。

 。2)單店環(huán)境衛(wèi)生。按區(qū)域安排責任落實到人,由店長檢查落實。

 。3)在營業(yè)結束后,店長應對店內的保安人員、消防設施、煤氣、電源、水源等環(huán)節(jié)做最后的核實檢查,確保安全工作萬無一失。

  五、監(jiān)督和審核店內財務及進行成本控制

 。1)嚴格實施有效的成本控制及對財務工作的監(jiān)控,落實本店經營范圍內的合同的執(zhí)行,控制本店的各項開支及成本消耗,并保證營業(yè)款安全。

 。2)加強單店的財產管理,掌握和控制財物的有效合理利用。

  六、宣揚公司經營理念和企業(yè)文化

 。1)在門店經營范圍內根據(jù)市場情況和不同時期的需求,制定相應的促銷計劃;

  (2)制定服務和烹飪技術培訓計劃和考核制度,定期組織廚師長,樓面部長及收銀,根據(jù)點餐客人的需求和意見,及時改進,提高服務和出品質量。

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