砂鍋魚(yú)頭作文

　　在學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家總少不了接觸作文吧，作文根據(jù)體裁的不同可以分為記敘文、說(shuō)明文、應(yīng)用文、議論文。寫(xiě)起作文來(lái)就毫無(wú)頭緒？以下是小編收集整理的砂鍋魚(yú)頭作文，希望對(duì)大家有所幫助。

砂鍋魚(yú)頭作文1

　　天目湖是常州的一顆珍珠，風(fēng)景秀麗，環(huán)境優(yōu)美，那里無(wú)處不飄散著鮮美的氣息。我望著清澈的湖底，那兒藏著無(wú)數(shù)的美味。而其中一道是連鄧小平爺爺都贊不絕口的名菜天目湖魚(yú)頭。天目湖魚(yú)頭的.鮮美與那秀麗的風(fēng)景堪稱(chēng)絕配。今天就讓我們走進(jìn)天目湖，體驗(yàn)一下“鰱魚(yú)頭味美，三載有余香”。

　　踏入餐廳，一陣鮮美的暖風(fēng)飄來(lái)，它仿佛像一只強(qiáng)勁有力的大手般，引我進(jìn)入廚房。透過(guò)玻璃窗，只見(jiàn)廚師熟練地把一塊魚(yú)頭放在油鍋里煎炸著，“嗞”魚(yú)頭的鮮與油的香相互結(jié)合，香氣四溢。我不禁咽了下口水，目不轉(zhuǎn)睛地盯著那金黃色的魚(yú)頭。那魚(yú)肉如金子般閃耀，在油花的映襯下顯得更加誘人�？粗�這份美味，我恨不得上去咬一口。接著廚師盛了些許水在砂鍋中，媽媽輕聲告訴我：“那是天目湖的水�！睆N師又把蔥結(jié)、生姜、料酒等放入鍋底，最后放上魚(yú)頭，蓋上蓋子煮。聽(tīng)說(shuō)要等三個(gè)小時(shí)，所以我便不再等下去，回到了座位上。

　　一邊欣賞著天目湖的美景，一邊等著魚(yú)頭上桌，沒(méi)過(guò)多久服務(wù)員便端上了白色的砂鍋。我急切地打開(kāi)了蓋子，一陣白霧襲來(lái)，透著一陣濃香。白霧散去，白色的湯汁映入了我的眼簾。那乳白色仿佛比牛奶還要白，上面還飄浮著金黃色的香油。那香油如碎金般鑲嵌在這如白色綢緞的湯汁上，愈發(fā)引人注目。這碗湯好似天目湖的水。

砂鍋魚(yú)頭作文2

　　俗話說(shuō)“民以食為天”，說(shuō)到我最喜歡的一種美味，那可是數(shù)不勝數(shù)。

　　又令人垂涎的獅子頭，味道濃郁的紅燒排骨，南京的鴨血粉絲湯，北京的烤鴨……但我卻對(duì)那充滿“愛(ài)的.味道”的‘砂鍋魚(yú)頭”情有獨(dú)鐘。 天目湖有三絕：茶香、水甜、魚(yú)頭鮮。到天目湖不品嘗砂鍋魚(yú)頭湯，實(shí)在是太遺憾了。 砂鍋煨魚(yú)頭的特點(diǎn)是：“鮮而不腥，肥而不膩”。做這道菜也很有講究，魚(yú)頭要用天目湖的大花鰱，洗干凈后將頭剁下，煎黃后撈出，放入砂鍋中，注入甘甜清冽，毫無(wú)雜質(zhì)的天目湖湖水，撇出浮油，加上佐料，用小火煨上幾個(gè)小時(shí)就可以了。媽媽學(xué)會(huì)了做這道菜，特意做給我吃。 菜上桌了，我即刻聞到了濃濃的香味，媽媽小心翼翼地揭開(kāi)蓋，香味頓時(shí)在屋子里彌漫開(kāi)來(lái)，讓我口水垂涎三尺。我望了望這道菜，只見(jiàn)魚(yú)肉白里透紅，細(xì)嫩似豆花，妙不可言。潔白如雪的魚(yú)頭湯上點(diǎn)綴著碧綠的香菜，像白玉池里飄著綠色荷葉，讓人感覺(jué)垂涎欲滴。我好奇地問(wèn)媽媽?zhuān)骸盀槭裁催@湯乳白得像牛奶？”媽媽笑著對(duì)我說(shuō)：“這正是天目湖湖水的奇特之處呀！”我輕輕地夾起一塊魚(yú)肉放入嘴中，口感相當(dāng)好！細(xì)細(xì)品味，魚(yú)肉雖然肥肥的，滑滑的，但是一點(diǎn)也不膩，一點(diǎn)也不腥，有一種獨(dú)特的鮮香一直留在了口中。我又唱了一口湯，真是又濃又香，還有一股湖水的甘甜。 “砂鍋魚(yú)頭”不僅讓我品嘗到了它的美味，還讓我嘗到的愛(ài)的味道。

　　砂鍋魚(yú)頭，是溧陽(yáng)人的驕傲！是中國(guó)人的驕傲！它也是我最喜歡的一種美味！

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