減肥早餐食譜(集錦15篇)
減肥早餐食譜1
希臘酸奶
希臘酸奶的熱量是非常低的，不含有任何的脂肪成分，但是營養(yǎng)價值卻是很豐盛的，希臘酸奶中添加了杏仁堅果等富含高纖維的果肉，而高纖維食物可以有效的促進腸胃消化，這樣也可以幫助便秘人群養(yǎng)成定期排便的習(xí)慣。
冰沙
在夏天很多人在早餐的時候喜歡吃蔬果以及水果冰沙，并且冰沙的做法也是非常簡單的，大家完全可以早起幾分鐘簡單的制作，并且也可以把這些食物帶到公司飲用，這樣在炎熱的夏季也會帶來一絲的涼意。
綠茶和雞蛋
很多人在早餐的時候喜歡喝咖啡，這時我們建議大家用綠茶來代替咖啡，這主要是因為綠茶可以有效的加快人體的新陳代謝，可以幫助人們達到減肥的目的，而雞蛋的營養(yǎng)元素也是非常豐富的，并且雞蛋的熱量也比較低，所以人們也可以適當?shù)某砸恍╇u蛋。
谷物加工食品
這主要是指玉米大麥等谷物混合加工起來，這種食物適合和牛奶一起食用，在購買的時候，大家一定要選擇低脂肪高纖維的食物。
雖然越來越多的人知道了早餐的重要性，但是一些人因為時間比較匆忙，所以就選擇了吃路邊攤，而以上我們向大家介紹的這幾種食譜制作起來都是非常容易的，并且養(yǎng)生和減肥效果都是比較好的，所以大家可以試著制作一些。
減肥早餐食譜2
1、冬瓜粥
新鮮帶皮冬瓜100克，粳米150克。將冬瓜洗凈切碎，與粳米煮粥，每日早晚，空腹溫?zé)崾撤?/p>
2、白茯苓粥
白茯苓20克，粳米50克。白茯苓研為細粉，與粳米煮粥，每日早晚，溫?zé)崾撤?/p>
3、赤小豆粥
赤小豆150克，粳米50克。先將赤小豆洗凈，浸泡2～3小時，煮爛后，加粳米煮粥。每日早晚，認此粥為食。
4、玉米粉粥
先將玉米粉適量，冷水調(diào)和，待粳米粥煮熟后，調(diào)入玉米粉糊，共煮為粥，隨意服食。
5、芡實粥
芡實米30～60克，粳米100克，煮粥，常服。
6、煮玉米加蛋花胡蘿卜絲粥
將玉米晚上提前煮好，早晨起來用微波爐熱一下，將炒胡蘿卜絲放到粥內(nèi)，快要熟的時候放上蛋花，再加入鹽調(diào)一下味道就可以了，這款早餐熱量為300千卡，蛋白質(zhì)18克，脂肪40克，還含有維生素，特別是含有能夠防止輻射的維生素a。
7、豆?jié){餐
可以在晚上將豆子泡好，早晨起來放到豆?jié){機中，只需要十五分鐘就可以做好一晚熱騰騰的豆?jié){，可以搭配油條等主食。
8、玉米餐
玉米粉兩匙、牛奶一匙、面片一匙，放在一起煮成粥，用熱水沖泡就可以，如果覺得這樣還不夠飽，那么可以在晚上提前煮一根玉米，這樣就可以飽了。
減肥早餐食譜3
一、全麥面包+豆?jié){
減肥早餐也要攝入充分的營養(yǎng)，吃兩片全麥面包能滿足身體對熱量的需要，再搭配一杯熱豆?jié){補充蛋白質(zhì)。全麥面包和豆?jié){的熱量都不高，根本不用擔心你會攝入過多的熱量。
二、燕麥+牛奶
燕麥中富含的食物纖維很容易被人體所吸收，熱量也很低，是有利于減肥的好食材。用熱牛奶沖泡燕麥片既營養(yǎng)又減肥。
三、蜂蜜水+水煮蛋
水煮蛋熱量很低且富含蛋白質(zhì)，它能夠滿足身體所需的蛋白質(zhì)營養(yǎng)，再喝一杯蜂蜜水促進腸胃運動，排毒又瘦身。
四、蔬菜汁+全麥吐司
將胡蘿卜或番茄等蔬菜榨成汁飲用，能補充維生素和食物纖維，再搭配低熱量的全麥吐司最好不過了。
五、豆奶+蛋白x+火腿面包
沖一杯豆奶，再加入一勺蛋白x攪勻就行了，搭配全麥面包和脫脂火腿片自制的火腿面包，營養(yǎng)均衡。蛋x能讓你精力更充沛，還含有植物雌激素。
六、番茄蛋湯+烤面包片
用少量橄欖油把新鮮番茄略炒，加入適量水燒開，加入雞蛋調(diào)味即可;2片全麥面包烘烤即可。這款早餐中西結(jié)合，番茄富含抗衰老的茄紅素，既美白又瘦身，低熱量，不用擔心脂肪堆積。
七、日式味增蔬菜豆腐湯+2個手卷壽司
用你喜歡的蔬菜加入豆腐煮開，添入日式味增醬料，美味又不發(fā)胖的早餐湯就做好啦。手卷壽司你可以便利店買，也可以自己做。這款早餐組合是多纖維，低熱量的，日式味增是日本家常的調(diào)料，富含蛋白質(zhì)、低脂肪，適合長期食用。
八、全麥面包+低脂牛奶
如果你早上沒有很多時間，就準備這款最簡單的營養(yǎng)瘦身早餐吧!碳水化合物和蛋白。
九、煮玉米+綠豆粥+醬菜
玉米和綠豆粥提前煮好，早上起來用微波爐熱一下，吃半根玉米，就著醬菜喝一碗綠豆粥就行了，給腸胃來個大掃除。
十、煎蛋三明治+蔬菜水果汁
雞蛋煎好，再取兩片全麥切片面包，按自己口味添加火腿，生菜和脫脂色拉醬即可。用時令水果調(diào)配不同的果汁，鮮橙胡蘿卜汁，甜瓜蘋果汁，純獼猴桃汁，純黃瓜汁都會是很好的選擇，有助于排出體內(nèi)毒素，增強新陳代謝。
減肥早餐食譜4
食譜一：營養(yǎng)咸豆花
材料：超嫩豆腐一盒、蔥姜蒜、蘑菇、胡蘿卜、裙帶菜、炒熟的松仁、芫荽
做法：
1.先把裙帶菜、蘑菇放在水里泡發(fā)，切小片，胡蘿卜削皮切丁，蔥姜蒜切末，芫荽切碎備用。
2.豆腐放在開水里煮1-2分鐘。
3.燒熱鍋，放少許油，爆香蔥姜蒜末，倒入其他配料一起炒半分鐘，然后加入適量生抽、糖和陳醋調(diào)味。
4.把煮好的豆腐切成小塊放在碗里，淋上調(diào)味料，最后加點芫荽碎即可。
食譜二：黑豆?jié){
材料：黑豆60克、凈水500毫升
做法：
1.將黑豆洗凈后用凈水浸泡隔夜。將浸泡的水倒掉，再將黑豆放進豆槳機里攪碎。
2.用過濾袋將豆渣濾出，豆?jié){加熱燒開即可。
食譜三：小米南瓜枸杞粥
材料：村頭樹小米、枸杞、老南瓜
做法：
1.南瓜切成小段，去皮.
2.小米先下進去電飯煲里面，半個小時之后加進去切成塊的南瓜.
3.繼續(xù)煮十五分鐘，把南瓜攪碎，然后加進去枸杞，再煮個五分鐘就可以了。
食譜四：紅棗核桃鮮玉米糊
材料：紅棗、玉米、核桃
做法：
1.準備核桃，紅棗，熟玉米，核桃去殼，紅棗洗凈，去核，熟玉米用刀切下玉米粒。
2.把適量的煮玉米水放入豆?jié){機，然后放下紅棗、核桃按下摁鍵，一會兒，香濃的紅棗核桃玉米糊就好了。
食譜五：牛奶燉花生
材料：花生米100克、枸杞子20克、銀耳30克、牛奶1500毫升、冰糖適量
做法：
1.將銀耳、枸杞子、花生米洗凈。
2.鍋上火，放入牛奶，加入銀耳、枸杞子、花生米、冰糖煮，花生米爛熟時即可。
減肥早餐食譜5
煎馬鈴薯
材料：馬鈴薯、海苔、醬油膏。
做法：將馬鈴薯打成泥，下面鋪著海苔片，然后再放入鍋中，用小火兩面煎熟，最后淋上醬油膏即可。
薏米蓮子百合粥
材料：薏米50g，大米100g，蓮子50g，干百合50g，蜂蜜適量。
做法：薏米洗凈泡發(fā)一晚，干百合洗凈泡發(fā)，大米洗凈浸泡，蓮子洗凈;鍋中加入適量水、薏米，加入大米;水開后加入蓮子和百合，大火燒開轉(zhuǎn)小火燒30分鐘左右;稍微冷卻后加入紅糖或蜂蜜即可。
五谷飯
材料：糙米、五寶粉、蘿卜干、鹽、油。
做法：糙米用清水浸泡2小時，加入食鹽及油蒸熟，再分別撒上五寶粉與蘿卜干，讓米飯吃起來不澀。
紅薯粥
材料：新鮮紅薯250克，大米100克。
做法：將紅薯(以紅皮黃心者為最好)洗凈，連皮切成小塊，加水與米同煮稀粥 即成。
木瓜銀耳薏米羹
材料：木瓜100g，薏米50g，銀耳5g。
做法：薏米洗凈，用清水浸泡2小時;干銀耳清水泡發(fā)后清洗干凈，去掉根部，撕成小朵;木瓜去皮去籽切成滾刀塊;將泡好的薏米和銀耳放入砂鍋中，大火煮開后轉(zhuǎn)小火燉1小時，至薏米銀耳軟爛;然后將切塊的木瓜放入，繼續(xù)燉15分鐘即可
紅豆薏米粥
材料：紅豆，薏米，水，冰糖。
做法：準備同等分量的紅豆和薏米，洗干凈后，紅豆泡兩至三個小時，薏米泡一個小時，大米洗干凈后，泡半個小時，備用;在沸水中加入紅豆，煮開后，添一些涼水，再煮開后，再添涼水;等紅豆煮開花后，放入大米和薏米，大火煮開后，轉(zhuǎn)小火煮至粘稠，就放冰糖調(diào)味即可。
紫糯薏米粥
材料：紫糯米100克，薏仁30克，小米50克，糙米50克，蓮子若干，大棗若干，蜂蜜一大勺，玫瑰醬一勺。
做法：將紫糯米、薏仁、蓮子、小米、糙米、大棗等洗凈;將上述材料放入電飯鍋中，按煮粥鍵即可;將蜂蜜拌入煮好的粥中，放入適量的玫瑰醬。
減肥早餐食譜6
營養(yǎng)早餐減肥食一、水果蘇打餅干＆五谷豆奶
水果蘇打餅干的材料：蘇打餅干6片、香蕉1/4根、草莓3顆、起司1片。
五谷豆奶的材料：五谷粉1湯匙、溫開水1杯、豆奶粉1湯匙。
水果蘇打餅干的作法：
1、草莓洗凈，切對半。并將香蕉切片。起司切成6小片。
2、餅干分別輕抹上一層美奶滋，再各自疊上起司、香蕉、草莓即可。
五谷豆奶的作法：
取少量溫開水將五谷粉和豆奶粉調(diào)勻，再沖入剩余開水。
減肥的時候仍可以多變化的攝取食物，因為每種食物都有其營養(yǎng)與非營養(yǎng)的成分，對身體機能各有其重要的功用，尤其不應(yīng)該輕易的放棄任何天然的山珍海味。
營養(yǎng)早餐減肥食二、水果優(yōu)格麥片
材料即食麥片30克、優(yōu)格1瓶、水蜜桃干2顆、黑梅2顆和葡萄干2茶匙。
水果優(yōu)格麥片的作法：
麥片置入碗中，加上黑梅、水蜜桃干、葡萄干，最后倒進優(yōu)格。
葡萄是一種甜度相當高的水果，通常經(jīng)過干燥的加工過程即可以制成葡萄干等制品，因其質(zhì)地柔韌適口，是小朋友和老人家的營養(yǎng)零食。市售的葡萄干約 33個即有一份水果60千卡的熱量。除此之外每100克黑葡萄干中也含有1.5毫克的鐵質(zhì)，且具有補血的效果。減重者在享受葡萄干的高營養(yǎng)時，一定要記得要減少用糖量。
營養(yǎng)早餐減肥食三、皮蛋瘦肉薏仁糙米粥
皮蛋瘦肉薏仁糙米粥的材料：
薏仁糙米40克、皮蛋20克、瘦肉絲20克、蔥花少許、鹽1/2茶匙。
皮蛋瘦肉薏仁糙米粥的作法：
1、薏仁糙米加3杯水熬煮至略帶黏糊狀。
2、皮蛋切丁，瘦肉洗凈，一起放入粥中再煮到肉熟并調(diào)味，這時就可以關(guān)火了，再撒上蔥花就出鍋了。
對現(xiàn)代人而言，魚肉不缺甚至是越吃越多，造成心血管疾病、癌癥的罹患率越來越高。為了預(yù)防慢性疾病，于是就要多吃高纖維飲食，因為纖維質(zhì)可以增多糞便量、促進腸道蠕動、使排便順暢、增加膽汁排出、降低血液脂質(zhì)以及具有預(yù)防心血管的作用。
營養(yǎng)早餐減肥食四、花生紫米紅豆粥
花生紫米紅豆粥的材料：花生、紫米、紅豆及山藥。
花生紫米紅豆粥的作法
1、花生、紫米、紅豆提前浸泡半天，山藥削皮切塊。
2、煮一鍋水，等到水開后把所有材料倒進鍋里，攪拌幾圈待開鍋后轉(zhuǎn)小火慢慢煮。
3、等豆子和山藥都煮了就差不多了，中間還要間隔的攪拌幾次，這樣可以讓湯更加的粘乎。
4、一般會煮四十分鐘即可。喜歡甜味的還可以加些紅糖。
營養(yǎng)早餐減肥食五、蔬菜玉米麥片粥
蔬菜玉米麥片粥的原料：棒渣50克、大米30克、玉米面20克、食燕麥片20-30克、清水適量玉米粒、豌豆粒、胡蘿卜粒、土豆丁和西蘭花。
蔬菜玉米麥片粥的制作方法:
1、先準備煮粥的材料，這里有燕麥片、棒渣、大米和玉米面;
2、棒渣洗凈，并要提前一晚浸泡，第二天再洗一下就可以用來煮蔬菜玉米麥片粥了;
3、取小鍋放入淘洗干凈的大米和浸泡過一晚的棒渣，再往鍋里注入足夠量的清水;
4、把小鍋放置火上大火煮滾;
5、煮滾后倒入玉米面，玉米面下鍋前可以先用水調(diào)成糊狀，邊倒邊用湯勺不斷的攪勻，以免結(jié)塊。然后轉(zhuǎn)小火慢慢的熬制;
6、在粥快煮好的時候準備蔬菜，把你選的蔬菜洗凈切小丁備用;
7、粥煮到米粒開花就可以了，這時就要向鍋里放入蔬菜丁和燕麥片，不易煮熟的蔬菜可以先放，略煮一下至所有材料都成熟就可以關(guān)火了;
營養(yǎng)早餐減肥食六、麻婆粥
麻婆粥的主料：稻米 100克、蝦 50克、豆腐50克、甜豆 10克、大蔥5克、姜 3克、大蒜2克、番茄醬 5克、豆瓣辣醬 5克、白砂糖 3克、味精 3克及香油 5克
麻婆粥的制作方法：
1、大米淘洗干凈加水煮成稠粥;大蝦剔去腸泥洗干凈，放入稠粥里煮熟。
2、把粥倒入江盤中，并將大蝦放在盤子中央做裝飾。
3、鍋燒熱，加入一些油，放入蔥、姜、蒜爆香，再倒入高湯30毫升、豆腐丁、甜豆仁和所有的調(diào)味料(包括番茄醬、辣豆瓣醬、白糖、味精及香油)一起煮成芡汁。
4、把煮好的芡汁淋在大蝦身上就可以出鍋了。
減肥早餐食譜7
1、水果蘇打餅干&五谷豆奶
食材：蘇打餅干6片，香蕉1根，草莓3顆，起司1片;五谷粉1湯匙，溫開水1杯，豆奶粉1湯匙;美奶滋2茶匙;
做法：
水果蘇打餅干
(1)草莓洗凈切對半香蕉切片起司切成6小片;
(2)餅干分別輕抹上一層美奶滋再各自疊上起司香蕉草莓即可;
五谷豆奶
取少量溫開水將五谷粉和豆奶粉調(diào)勻再沖入剩余開水。
2、水果優(yōu)格麥片
食材：即食麥片30克，優(yōu)格1瓶，水蜜桃干2顆，黑梅2顆，葡萄干2茶匙;
做法：
麥片置入碗中，加上黑梅水蜜桃干葡萄干，最后倒進優(yōu)格。
3、皮蛋瘦肉薏仁糙米粥
食材：薏仁糙米40克，皮蛋20克，瘦肉絲20克，蔥花少許，鹽1茶匙;
做法：
(1)薏仁糙米加3杯水，熬煮至略帶黏糊狀約需20分鐘;
(2)皮蛋切丁，瘦肉洗凈，一起放入粥中再煮到肉熟，調(diào)味，關(guān)火，撒上蔥花。
4、奇異果起司土司&綠豆沙牛奶
食材：土司2片，奇異果3片，低脂起司1片;熟綠豆3湯匙，冰塊1杯，低脂牛奶1/2杯，美乃滋1茶匙，白砂糖1茶匙;
做法：
奇異果起司土司
(1)美乃滋涂抹在土司上;
(2)奇異果切片與起司一起夾入土司中，放入烤箱烤到表面呈金黃色;
綠豆沙牛奶
將所有材料與糖放進果汁機以高速攪打約3分鐘即可。
5、培根花生厚片
食材：土司75克，起司1片，培根1條，花生醬1茶匙;
做法：
(1)培根置入150℃的烤箱持續(xù)微溫加熱8分鐘至大部分的油滴出再將培根切碎;
(2)土司抹上花生醬鋪上起司放進烤箱烤呈黃褐色，把碎培根灑于花生土司上。
看完早餐食譜，小天再帶大家來復(fù)習(xí)一下飲食減肥的注意事項：
減肥飲食原則
1、宜多吃蔬果。蔬菜水果含有豐富的維生素和纖維素，能促進消化吸收加速脂肪燃燒，還能促進腸胃蠕動，幫助排出體內(nèi)堆積毒素。而且蔬菜的熱量通常都很低，你吃再多也不會有發(fā)胖的危險。推薦大家多吃的蔬菜有冬瓜香菇等。需要注意的是部分水果含糖量不低，推薦大家多吃的水果有蘋果提子等。
2、宜少油少鹽。想要吃不胖的話，那就要保證你的飲食少油少鹽。要限制高脂肪的肥肉類、堅果以及食用油，每天攝入的脂肪量應(yīng)控制在40克以下。少油的方法不僅僅是炒菜時少放油，更是改變烹調(diào)方法，如把炒煎變成煮等。而建議少放鹽，是因為高鈉食物很容易提高食欲，讓你不得不多吃，助你增肥，還能改變細胞滲透壓致使水腫。另外對高血壓人群來說，鈉攝入量更是需要嚴格限制。
3、少量多餐。其進食原則是每天分成4到6餐每餐維持5或6分飽。這樣可以避免一次吃進大量食物，不僅可以減輕腹部飽脹的不適感，也有助于體重的控制。為了控制熱量攝取并兼顧營養(yǎng)需求，妹子們可以多選擇水果、燕麥片、低脂牛奶等熱量較低的食物做為餐點。(更多飲食減肥要點請戳下面文章)
《減肥秘籍》
最后，大家還是要記住減肥有句經(jīng)典名句：“管住嘴邁開腿”。想要減肥成功必定要雙管齊下，還得持之以恒，相信您一定會瘦下來的!
減肥早餐食譜8
煮玉米+蛋花胡蘿卜絲粥
這款早餐的能量為300千卡，蛋白質(zhì)18克，脂肪8克，碳水化合物40克，還富含維生素，特別是抵抗輻射的維生素A。
做法：提前煮好的玉米，早晨用微波爐加熱，炒胡蘿卜絲燴到粥里，將熟時甩蛋花，用鹽調(diào)味。
Tips：這款早餐熱量低，而且吃后能讓人保持口氣清新，啃一啃玉米，咂幾口淡淡的咸粥，能讓人從內(nèi)到外都清清爽爽。
豆?jié){餐
材料：豆?jié){
豆?jié){配油條等其他主食，都是不錯的選擇。
做法：其實自己做豆?jié){很簡單的，買個豆?jié){機，前一天晚上把豆?jié){浸泡好，早上起來把大豆放到豆?jié){機中，只需要15分鐘，一碗熱騰騰的豆?jié){就好了，除了黃豆還可以加入黑豆、紅豆，這樣營養(yǎng)又美顏。
Tips：這款早餐最具中國特色了，女人喝豆?jié){好處多，可以預(yù)防婦科疾病，豆?jié){是植物蛋白，碳水化合物和蛋白質(zhì)類的食物都有了，營養(yǎng)豐富。
豆奶+蛋奶粉餐
材料：豆奶，蛋奶粉，火腿面包
這款早餐重點在于蛋奶粉，蛋奶粉的營養(yǎng)豐富，含有植物雌激素，讓你健康、美麗、苗條。
Tips：加入蛋奶粉使你精力更充沛，現(xiàn)在市面上的蛋奶粉有很多種。
果蔬餐
材料：蔬菜水果汁，煎蛋三明治
簡單的一頓蔬果早餐，就能滿足一天維生素需求。
做法：用不粘鍋煎蛋(無須放食用油)，再取兩片全麥切片面包，還可按個人口味加火腿，生菜和脫脂沙拉醬，用時令水果調(diào)配果汁。
Tips：鮮橙胡蘿卜汁、甜瓜蘋果汁、純獼猴桃汁、純黃瓜汁都會是很好的選擇，有助于排出體內(nèi)毒素，增強新陳代謝。
玉米餐
材料：玉米粉2匙、牛奶1匙、麥片1匙
這款早餐以玉米為主的健康營養(yǎng)餐，玉米羹做法方便簡單。
做法：將材料用開水沖飲即可，如果覺得不夠飽，可以前一天晚上煮好一根鮮玉米，第二天早上微波一下，配玉米羹。
Tips：玉米含有大量膳食纖維，是粗糧中的保健佳品，對促進人體消化頗為有利。玉米更是瘦身主食，營養(yǎng)豐富，有身體比較不容易吸收的糖原，很利于減肥。
牛奶餐
材料：牛奶，蘇打餅干
這款早餐以牛奶為主比較西式，西方人吃早餐都不忘喝杯牛奶，牛奶中含有豐富的鈣、維生素D等，包括人體生長發(fā)育所需的全部氨基酸，消化率可高達98%，是其他食物無法比擬的。
做法：超市購買的牛奶可以直接冷飲，加熱也十分方便。鮮牛奶則需要煮沸五分鐘，才能保證細菌被殺死。吃早餐的正確順序是先吃蘇打餅干，再喝牛奶，牛奶不要空腹喝。
味噌蔬菜餐
材料：味噌蔬菜豆腐湯，2個手卷壽司。
這款早餐比較日式，日本人的身體都比較輕瘦，這個很大一個原因跟他們的飲食習(xí)慣有關(guān)系，早上喝點湯，一天精神都飽滿。
做法：蔬菜加入豆腐煮開，加入日式味噌醬料。壽司的原料都是隔夜食用不會致病的，所以手卷壽司可以在日式料理店或超市前一天買好，也可以自己前一晚做好。
Tips：這款早餐是多纖維、低熱量的，味噌是日本家常大豆類醬料，含豐富蛋白質(zhì)，低脂肪，適合長期食用。
減肥早餐食譜9
食譜一：鮮榨果汁+應(yīng)季水果+蔬菜+面包
營養(yǎng)師點評：早晨鮮榨果汁是一種“精力湯”。牛油果富含維生素E，雖脂肪含量高，但為不飽和脂肪，有利健康。
食譜二：純牛奶+面包+紅薯+水煮蛋+堅果+水果
營養(yǎng)師點評：面包牛奶算是絕配，紅薯屬于粗糧，可謂粗細搭配。
食譜三：鮮榨果汁+面包+雞蛋+水果+生菜
營養(yǎng)師點評：如此搭配早餐，保證了蛋白質(zhì)、維生素、碳水化合物和膳食纖維素等多種營養(yǎng)素充分攝入。雞蛋屬于優(yōu)質(zhì)蛋白，健康人可每天食用一個。
食譜四：涼拌菜+餅+果汁
營養(yǎng)師點評：一餐包括主食、蔬菜和水果，飽腹又營養(yǎng)。
食譜五：綠豆?jié){+鍋盔+水果
營養(yǎng)師點評：豆?jié){(主要為綠豆再加些米)，黏糯可口，烤的鍋盔也緩解了腸胃負擔 。
食譜六：五谷豆?jié){+水煮蛋+餅+水果
營養(yǎng)師點評：早上吃雞蛋建議用水煮方式，因為煮雞蛋是雞蛋營養(yǎng)流失最少的方式，加上五谷豆?jié){，保證攝入充分的優(yōu)質(zhì)蛋白。
減肥早餐食譜10
星期一：酸奶+杏仁條
不想吃早餐的時候，對著鏡子幻想一下：今日早上不吃早餐，中午肯定就會暴飲暴食了，長期下去。。。當一只大肥豬出面在你鏡子的時候就后悔莫及啦!因此，如果你在匆忙的星期一趕著去上班，帶一些方便的食物，比如低脂或脫脂酸奶，上面可適當添加一些長條的杏仁。在家里提前儲備好食物，你就沒有借口總是抱怨“來不及”吃早餐了。
星期二：全麥吐司+果汁+酸奶
你知道嗎?如果你一早醒來的時候不感到餓，你可以通過一些訓(xùn)練來提起早晨的食欲。開始的時候吃一點口味較淡的東西，比如咸餅干。習(xí)慣以后可以增加一片全麥吐司。然后，試著在吐司上涂一層花生醬或者杏仁醬。接下來，再加上水果或者一小杯100%的果汁，最后是一杯豆奶。不知不覺間，你就會餓著肚子醒來了。
星期三：早餐便當
做一個快速而健康的早餐便當。向便當盒里放一個全麥面玉米餅，加上雞蛋一只(更健康的吃法是只吃蛋清，當然這樣比較浪費)。蔬菜方面可以加上蘿卜和菠菜。喜歡的話，可以在玉米餅上面加一層厚厚的番茄醬，最后灑一點低脂干酪作為裝飾。
星期四：水果罐頭+麥片+瓜子
你是在書桌或者辦公桌上吃早餐的嗎?如果是這樣的話，把抽屜里面的油炸面圈清理掉吧。換上一些健康的小食，如果罐頭水果(最好用天然果汁浸泡果肉的罐頭，比如菠蘿果汁浸泡的菠蘿果肉罐頭)、干無花果、李子干、幾小包即食麥片、迷你型的全麥食品、新鮮的果仁或瓜子。
星期五：低脂芝士+香蕉+天然果汁
如果你開車上班，就有足夠的時候吃一個健康的早餐了。在出門之間，把下面這些東西扔進你的包里：低脂芝士，一只香蕉，一小罐100%天然果汁(4盎司左右)，一小袋全麥餅干。
星期六：果醬華夫餅+碎核桃
認真準備一份美味健康的早餐吧!把一杯冰凍的藍莓放進微波爐里加熱1分鐘，同時把兩塊冰凍的全麥華夫餅放進烤面包機里面準備好。把藍莓加熱后變得的果醬和果汁倒在華夫餅上，再灑上一湯匙的碎核桃。這份早餐做起來非常方便，而且吃得飽，營養(yǎng)豐富，肯定令你滿心滿足。
星期天：牛奶咖啡+水果
輕松的周日也不要一覺睡到中午而把早餐也給省了，吃一點或者喝一點東西總比什么都不下肚好，但選擇一份營養(yǎng)平衡的食品就最好了。如果你的早餐僅僅是一杯牛奶咖啡，那么可以加幾片新鮮水果以及一份全麥的谷類食品。
減肥早餐食譜11
地瓜粥
露已過，秋漸涼，秋衣?lián)Q著穿更漂亮，特別是北方，更是明顯。此時的地瓜已收，那今天我們來做到簡單的懶人粥，哈哈
今天的早餐配餐是：地瓜粥，前一天肉筍干(微波爐熱的)，菜包子，黑芝麻粉，核桃粉，鴨蛋，洗干凈連皮的蘋果。
地瓜粥其實很簡單，早晨，地瓜削皮，切滾刀塊，與粳米一起高壓鍋壓熟，與平常高壓鍋做粥一樣，喜歡甜食的，地瓜粥也可以放點糖。
地瓜生長環(huán)境要求不高，所以，相對于其他食材，農(nóng)藥少，化肥少，污染少，比較綠色，地瓜全身都是寶。地瓜葉，葉下的桿，藤可以作為豬食料，地瓜更是好食材，生吃，熟吃都可以。地瓜豐富的淀粉可以當主食，植物蛋白質(zhì)，維生素，礦物質(zhì)等，富含膳食纖維，這個對于目前人們的身體狀況最重要的，故，其具有去脂，消食，抗癌，抗心血管病，減肥等。
當然，吃地瓜每天不超過200克，不能連續(xù)吃，特別是中老年人，連續(xù)吃，對腸胃有刺激。
小秘密：剛剛從地里挖出來的地瓜并不是很好吃，如果能放上幾天再吃，味道會香甜許多，口感也會更好。
效果神奇的減肥早餐搭配
紅薯和牛奶搭配是最簡單的減肥早餐，而且這個搭配具有非常神奇的減肥效果，減肥的同時還能滿足身體對營養(yǎng)的需求。
早餐的品種算起來還是比較繁多的.，到底怎么吃既能滿足營養(yǎng)的需求，同時又達到減肥瘦身的完美效果呢。
要做出營養(yǎng)平衡的早餐，需要一份富含淀粉的主食(全谷最好)，一份高蛋白食物，再加一份蔬菜或水果。這三種東西搭配在一起，營養(yǎng)絕對足夠全面了，同時還具有減肥瘦身的效果。
這樣的早餐看起來似乎有些復(fù)雜，對于時間比較緊張的上班族來說，這幾乎是不可能完成的任務(wù)。
其實，吃兩片全麥面包，喝一杯牛奶，再來一小碗水果塊就可以了啊。時間不太緊張的朋友，則可以做一份雞蛋煎餅，喝一碗豆?jié){，再吃上一只番茄就行了。或者一份肉菜包，一碗豆腐腦，加上一碟涼拌小菜，也挺簡單。
如果你還想再簡單一些，那就只有紅薯和牛奶了。紅薯和牛奶是一個效果神奇的減肥搭配，紅薯可以提供豐富的淀粉，滿足身體對主食的需求，同時它還含有維生素C和胡蘿卜素等多種維生素，可以代替蔬菜或水果提供的營養(yǎng)，而牛奶又可以滿足身體對高蛋白的需求，三樣俱全。
紅薯和牛奶還是富含鉀和鈣的搭配，是很難得的堿性早餐。更精彩的是，這個早餐搭配還符合低脂肪、高膳食纖維的要求。這個搭配的另一個好處是吃了之后不容易饑餓，這對減肥也絕對是有益的。
為了讓大家對這個簡單的減肥早餐更加放心，咱們不妨詳細的計算一下——
比如早餐吃1只烤熟的紅心紅薯，再喝250克牛奶。兩者總共含有450千卡熱量，11克蛋白質(zhì)，88克碳水化合物，8克脂肪，320毫克鈣，665毫克鉀，78毫克維生素C，4.8毫克膳食纖維。
它可以提供成年人一天所需能量的21%，所需鈣的40%，而脂肪只相當于正常人一天攝入量的1/10。
當然，這個簡單的減肥早餐也不是完美無缺的，它的缺點就是蛋白質(zhì)稍微少了一點。
吐司蔥花餅
材料：全麥吐司最少2片，可以一次多做一些;雞蛋份量根據(jù)需要的吐司來定，每六片吐司大約需要一個雞蛋;大蔥或者小蔥都行，切一小碗;少許鹽;少許的油(也可以完全不放油)。
步驟：準備一個雞蛋，加一點鹽打成蛋液，另外切一些蔥花備用;用搟面杖將切片的全麥吐司來回用力的搟幾下，吐司就可以變得很薄很薄;取一片搟薄的吐司，在向上的一面均勻的上刷上蛋液，之后在刷過蛋液的吐司表面撒上蔥花;
在另一片吐司上也刷上蛋液，將兩片吐司有蛋液的那一面相對，合起來;用搟面杖在合并后的吐司上輕輕的搟兩下，讓其合并的更緊密;合并后的吐司可以選擇一面繼續(xù)刷蛋液;之后將刷了蛋液的那一面向下，在平底鍋中小火烘烤;
趁這個空擋給面向上的那一面吐司繼續(xù)刷蛋液，等到下面烙得差不多，再翻面，每面各烙兩次，感覺吐司酥脆、表面硬挺即可起鍋。食用前如果希望美觀可以把邊切掉。
制作要領(lǐng)：烙吐司我是用很小的火干烙，沒放油，如果你喜歡，也可以在鍋底放一點油;中間那層蛋液有粘合的作用，不省略，但兩面的蛋液可以省略;剛出鍋趁熱食用吐司餅最酥脆，放置一會兒后就會變得比較軟，但是味道也不錯;這款用烤箱或者微波爐也能做，應(yīng)該更快捷、口感也會更干脆。
減肥早餐食譜12
健康減肥早餐食譜 堅持一周享瘦
周一：低脂或脫脂酸奶+杏仁
不想吃早餐的時候，對著鏡子幻想一下：今日早上不吃早餐，中午肯定就會暴飲暴食了，長期下去……當一個胖子出現(xiàn)在你鏡子的時候就后悔莫及啦!因此，如果你在匆忙的星期一趕著去上班，帶一些方便的食物，比如低脂或脫脂酸奶，上面可適當添加一些長條的杏仁。在家里提前儲備好食物，你就沒有借口總是抱怨“來不及”吃早餐了。
周二：全麥吐司+水果+豆奶
你知道嗎?如果你一早醒來的時候不感到餓，你可以通過一些訓(xùn)練來提起早晨的食欲。開始的時候吃一點口味較淡的東西，比如咸餅干。習(xí)慣以后可以增加一片全麥吐司。然后，試著在吐司上涂一層花生醬或者杏仁醬。接下來，再加上水果或者一小杯100%的果汁，最后是一杯豆奶。不知不覺間，你就會餓著肚子醒來了。
周三：全麥面玉米餅+蔬菜
做個快速而健康的早餐便當。向便當盒里放一個全麥面玉米餅，加上雞蛋一只(更健康的吃法是只吃蛋清，當然這樣比較浪費)。蔬菜方面可以加上蘿卜和菠菜。喜歡的話，可以在玉米餅上面加一層厚厚的番茄醬，最后灑一點低脂干酪作為裝飾。
周四：新鮮果仁+麥片+水果
你是在書桌或者辦公桌上吃早餐的嗎?如果是這樣的話，把抽屜里面的油炸面圈清理掉吧。換上一些健康的小食，如果罐頭水果(最好用天然果汁浸泡果肉的罐頭，比如菠蘿果汁浸泡的菠蘿果肉罐頭)、干無花果、李子干、幾小包即食麥片、迷你型的全麥食品、新鮮的果仁或瓜子。
周五：香蕉+果汁+全麥餅干
如果你開車上班，就有足夠的時候吃一個健康的早餐了。在出門之間，把下面這些東西扔進你的包里：低脂芝士，一只香蕉，一小罐100%天然果汁(4盎司左右)，一小袋全麥餅干。
周六：全麥華夫餅+藍莓果醬
認真準備一份美味健康的早餐吧!把一杯冰凍的藍莓放進微波爐里加熱1分鐘，同時把兩塊冰凍的全麥華夫餅放進烤面包機里面準備好。把藍莓加熱后變得的果醬和果汁倒在華夫餅上，再灑上一湯匙的碎核桃。這份早餐做起來非常方便，而且吃得飽，營養(yǎng)豐富，肯定令你滿心滿足。
周日：牛奶咖啡+水果+全麥谷類
輕松的周日也不要一睡睡到中午而把早餐也給省了，吃一點或者喝一點東西總比什么都不下肚好，但選擇一份營養(yǎng)平衡的食品就最好了。如果你的早餐僅僅是一杯牛奶咖啡，那么可以加幾片新鮮水果以及一份全麥的谷類食品。
早餐減肥有哪些注意事項?
1、早飯必須吃，一個雞蛋(可用鴨蛋，鵝蛋代替)(每天不超過一個雞蛋)+少量面食+豆?jié){(推薦豆?jié){)或奶。還可吃些菜包。
2、午飯一般吃少量糧食+一些清淡蔬菜+少量少量的肉(蝦或魚或雞肉)或者只吃些水果就好了。
3、晚飯跟中午基本差不多：少量糧食或玉米粥+一些清淡蔬菜(飯后吃些水果)，水果沙拉減肥食譜
4、減肥期間忌吃一切零食和高糖高脂肪和油大的東西最好少吃。比如：巧克力，炸雞，方便面，汽水，花生，啤酒，蛋糕，肯德基、麥當勞等。
5、減肥期間盡可能多吃一切蔬菜，水果雖然可以多吃點但最好適可而止，糖份太高。
6、不管吃熱量高或者熱量低的東西，都要適可而止，這樣是不會張肉的。
7、如果非常胖的話，強烈建議做些能出汗的有養(yǎng)運動(慢跑，跳繩，騎自行車，必須堅持40分鐘以上)
8、減肥時候應(yīng)該常吃的蔬菜：全麥面包，玉米，米飯(少量一次1到2兩)雞蛋，鴨蛋、豆?jié){，牛奶(少量)，蘋果，沒甜味的菜瓜，黑木耳，西紅柿，黃瓜，冬瓜，苦瓜，海帶，芹菜，韭菜，紫菜頭，豆腐，豆皮，魚蝦雞肉(少量)，和一切蔬菜。
減肥早餐食譜13
早餐是一日三餐里最重要的一餐，早上的質(zhì)量直接關(guān)系著身體的健康，那么，早餐怎么吃減肥呢?
減肥期間早餐該怎么吃
1.早餐最好吃暖的東西，流食比較好。對于減肥中的MM們更是適合流食，既營養(yǎng)又飽腹。
2.早餐不宜冷吃，對腸胃不好，更不利于消化吸收。
3.不能空腹喝牛奶，對于腸胃功能影響很大，如果長期喝的話很容易患高血壓和冠心病。
4.面包選全麥的，很多人吃早餐都會選擇面包，無論是否減肥中的人士，都應(yīng)該選擇全麥面包。因為麥麩中含有大量的B族維生素還有纖維素。
吃減肥早餐的最佳時間
早餐最佳時間7至8點，醫(yī)學(xué)專家指出，人在睡眠時，絕大部分器官都得到了充分休息，而消化器官卻仍在消化吸收晚餐存留在胃腸道中的食物，到早晨才漸漸進入休息狀態(tài)。一旦吃早餐太早，勢必會干擾胃腸的休息，使消化系統(tǒng)長期處于疲勞應(yīng)戰(zhàn)的狀態(tài)，擾亂腸胃的蠕動節(jié)奏。所以能在7點左右吃早餐最合適，因為這時人的食欲最旺盛。所以不要因為起得早就提前吃早餐，起床后可以先舒展一下筋骨再進食。
一、地瓜粥
大家都知道地瓜是最能減肥的一種食品，粥類最值得推薦的就是它，早上吃最好，一個是能夠增加胃腸蠕動，幫助清理腸道毒物。你可以如果早上吃不多的人可以適量減少粥的分量，喝粥后可以再吃兩片蘇打餅干或者一瓶酸奶作為補充.
材料：地瓜，米適量。
做法
取適量的米洗干凈，下鍋加水煮沸，然后改用小火熬20分鐘左右。
取大小適中的地瓜2個，然后洗干凈去皮切成小塊，放入粥中，繼續(xù)用小火燜多20-30分鐘即可。
二、燕麥薄片
這款早餐可以提前一天做好，第二天加熱即可食用。燕麥深受減肥人士的喜愛，是很有口碑的減肥食品，因為其含有豐富的膳食纖維，而且非常有營養(yǎng)。不僅可以瘦身，而且對人體很有益處，多吃有利健康。
材料:燕麥片100克，小蘇打粉1/4茶匙，葵花子油1大匙，黃糖粉1/4茶匙，牛奶50克，黑白芝麻若干。
做法
將葵花油和黃糖粉，牛奶攪拌均勻，加入適量鹽。
再加入燕麥片，小蘇打粉攪拌均勻。
把他們?nèi)喑蓤F，然后分成小團，搟成薄片。
刷點牛奶在上面，撒芝麻，放到烤爐里，170度20分鐘出爐。
三、八寶粥
這款粥可以提前一天做好，第二天起床加熱即可。里面的各種果仁富含蛋白質(zhì)，食用纖維，維生素。豆類和谷類也能為你提供不同的營養(yǎng)，既有利于健康又可以瘦身，還是養(yǎng)顏圣品呢。
材料：紅豆50克，花生仁20克，干蓮子15克，干紅棗50克，無核紅葡萄干50克，糯米180克，黑米50克，松子仁15克，冰糖100克。
做法
將紅豆及花生洗凈，用水泡 2小時，倒掉水，然后放小鍋里，加300毫升水浸蓋，中火煮30分鐘，關(guān)火。保留煮豆湯。蓮子用水泡2小時，撈出。把蓮芯去掉。紅棗洗凈，去核。葡萄干洗凈。
糯米及黑米淘凈，泡2小時，瀝出。
取一個大湯鍋，放入紅豆，花生及煮豆湯，蓮子，紅棗，葡萄干，糯米，黑米，松子仁，20xx毫升水，用大火煮開。橫放兩根筷子在鍋上，將鍋蓋放在筷子上，把火調(diào)至中偏小，煮1小時20分鐘，其間，用勺偶爾攪一下，以免粘鍋。加冰糖，稍攪，小火煮30分鐘即好。
四、即配早餐
前一天晚上沒有提前做早餐也不用擔心，這款減肥早餐也不用多少時間。面包記得要選全麥的。炒雞蛋，它可以代替午餐中的魚或肉來提供給你大量的蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是更新組織細胞、制造紅血球必不可少的元素，也是產(chǎn)生飽感的重要根源，減肥早餐的不二選擇!也可以把炒雞蛋換成100克火腿或較瘦的雞肉。這款早餐比較方便，不用怎么煮就可以。適合趕著上班的減肥人士。
材料：兩大片美式烤面包，兩只炒雞蛋，一片乳酪，三只小柑橘，一杯咖啡。
做法
用烤面包機直接烤好兩片面包。
炒兩只雞蛋。
結(jié)語：通過上面的介紹，大家是不是對早餐吃什么減肥已經(jīng)完全了解了呢?減肥期間的食譜是至關(guān)重要的，一些想要減肥的美眉們都格外的注意自己的每一餐，以上是小編給大家介紹的幾種早餐減肥食譜，希望小編今天的介紹能夠給大家?guī)韼椭?/p>
減肥早餐食譜14
1、一杯牛奶
一般成人對牛奶的攝取量為250毫升為宜。中國人平均日攝取鈣的含量只有391毫克，還達不到中國營養(yǎng)學(xué)會推薦量800毫克的一半。而且牛奶是非常好的補鈣飲品，一杯牛奶大概可以補充270毫克的鈣，且較一般鈣劑容易吸收。
2、一個雞蛋
雞蛋含有豐富的營養(yǎng)，其蛋白質(zhì)所含必需氨基酸的量最接近人體要求的比例。需要注意的是：(1)由于蛋黃中膽固醇含量很高，血脂異�；颊咭俪�;(2)某些病人不宜吃雞蛋;(3)不要多吃，即使是健康的人，一天吃一個也可以了。
3、一個蘋果
蘋果以3兩左右為宜，也可以用其他水果代替。水果主要提供水溶性維生素和膳食纖維，補充早餐的攝取不足。
4、適量糖類
可以是面包、饅頭或其他復(fù)雜碳水化合物，但盡量不吃或少吃作為甜味劑的簡單糖。糖類主要提供上午所需的熱能，同時具有節(jié)約蛋白質(zhì)的作用。
有條件的話，早餐還可以吃一些蔬菜、少量肉類和堅果類。
科學(xué)的營養(yǎng)早餐，可以保證上午精力充沛，中午不易犯困，對健康極為有益。若長期堅持，還會對減肥、美容、兒童智力發(fā)育產(chǎn)生有利的影響。
營養(yǎng)早餐食譜
玉米雞蛋餅
材料
玉米粉40克，面粉10克，雞蛋3個，小蔥3根，鹽適量，胡椒粉少許
做法
1、面粉和玉米粉混合，加入雞蛋和蔥花。
2、再加入鹽和胡椒粉，輕輕攪拌均勻上勁。
3、平底鍋倒油燒熱，倒入面糊攤成薄餅。
4、中小火煎至一面定型后再翻面。
5、煎至兩面金黃餅熟即好，食用時切塊。
皮蛋瘦肉粥
材料
皮蛋，肉絲，鹽、香油，大米，雞精、蔥花
做法
1、皮蛋切塊，肉絲加鹽、香油拌勻腌10分鐘。
2、大米洗凈，加鹽、香油泡10分鐘。
3、肉絲下熱油鍋過一下，至變色撈出控油。
4、水煮開，下米煮滾后改小火，加入皮蛋、瘦肉絲、鹽、雞精、蔥花。
5、煮約50分鐘后，放入余下的皮蛋塊和蔥花，微火煮10分鐘即可。
香蔥雞蛋卷餅
材料
雞蛋6個，小蔥1根，鹽少許，胡椒少許，食用油少許
做法
1、雞蛋打散，加入蔥花、鹽和胡椒。
2、平底鍋刷上薄薄一層油，舀一湯勺雞蛋液，攤滿整個鍋底，小火慢煎。當表面蛋液凝固后，攤出放在菜板上。
3、重復(fù)做4個，直到蛋液用完。
4、把蛋餅重疊在一起，然后從一端卷起，放置稍涼后即可切段裝盤了。
小訣竅
雞蛋液一定要用小火慢煎，否則上面還是稀的底下就糊了。
銀魚蛋羹
材料
主料：雞蛋2個，銀魚少許，配料：溫水，鹽，香油，生抽
做法
1、雞蛋打散，慢慢加入一碗半30度溫水，邊加邊攪拌。
2、銀魚提前泡好，倒入雞蛋中，加少許鹽，攪拌至蛋液表面起一層小泡沫。
3、蒸鍋提前燒開。我一般會先把饅頭蒸上，再去打雞蛋，等雞蛋打好了，水也燒開了，很節(jié)省時間。
4、把打好的雞蛋放在蒸鍋上蒸8-10分鐘，蒸好后放少許生抽和香油即可。
減肥早餐食譜15
簡單的減肥早餐食譜一、冬瓜粥
新鮮帶皮冬瓜100克，粳米150克。將冬瓜洗凈切碎，與粳米煮粥，每日早晚，空腹溫?zé)崾撤?/p>
簡單的減肥早餐食譜二、白茯苓粥
白茯苓20克，粳米50克。白茯苓研為細粉，與粳米煮粥，每日早晚，溫?zé)崾撤?/p>
簡單的減肥早餐食譜三、赤小豆粥
赤小豆150克，粳米50克。先將赤小豆洗凈，浸泡2～3小時，煮爛后，加粳米煮粥。每日早晚，認此粥為食。
簡單的減肥早餐食譜四、玉米粉粥
先將玉米粉適量，冷水調(diào)和，待粳米粥煮熟后，調(diào)入玉米粉糊，共煮為粥，隨意服食。
簡單的減肥早餐食譜五、花生燉牛奶
材料：花生100克，銀耳30克，牛奶約1500毫升。另備冰糖和枸杞適量。
做法：
1、將銀耳、枸杞子、花生米洗干凈備用。
2、鍋上火，一次性放入牛奶，銀耳、枸杞子、花生米、冰糖煮，煮至花生米爛熟時即可。
功效：相信很多人都喝過花生牛奶，自己做的可能會給你不一樣的感覺。
簡單的減肥早餐食譜六、芡實粥
芡實米30～60克，粳米100克，煮粥，常服。
簡單的減肥早餐食譜七、玉米面糊
材料：玉米面200克，冬瓜80克，花生米30克，瘦肉40克，紅薯30克。雞蛋，蔥花依據(jù)個人喜好添加。
做法：
1、玉米面對入涼水攪開至沒有疙瘩才可。
2、燒好開水，將玉米面倒入，把冬瓜、紅薯、瘦肉切成粒，花生米稍微搗碎、放進去，撒上鹽，小火煮10～15分鐘。
3、再打一個雞蛋攪散成蛋花。出鍋前撒一點兒蔥花。
功效：不僅可以填飽肚子，營養(yǎng)也很豐富。
簡單的減肥早餐食譜八、水果酸奶
材料：橙子一個、酸奶300毫升
做法：用壓榨機將橙子榨成橙汁，倒出后轉(zhuǎn)杯，倒入酸奶搖勻即可，使用無糖酸奶效果更佳。
功效：幫助腸胃清除體內(nèi)垃圾，適合夏季減肥。
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