江南大學(xué)特色專業(yè)介紹

　　江南大學(xué)坐落于江蘇省無錫市，是教育部直屬、國家“211工程”重點建設(shè)高校和“985優(yōu)勢學(xué)科創(chuàng)新平臺” 建設(shè)高校。

　　學(xué)校源于1902年創(chuàng)建的三江師范學(xué)堂，歷經(jīng)國立中央大學(xué)、南京大學(xué)等發(fā)展時期;1952年由原南京大學(xué)、復(fù)旦大學(xué)、武漢大學(xué)、浙江大學(xué)、江南大學(xué)的有關(guān)系科組建南京工學(xué)院(現(xiàn)東南大學(xué))食品工業(yè)系，1958年該系整建制東遷無錫，建立無錫輕工業(yè)學(xué)院，1995年更名為無錫輕工大學(xué);2001年1月，經(jīng)教育部批準(zhǔn)，無錫輕工大學(xué)、江南學(xué)院、無錫教育學(xué)院合并組建江南大學(xué);2003年，東華大學(xué)無錫校區(qū)并入江南大學(xué)。

　　截至2014年，江南大學(xué)涵蓋理學(xué)、工學(xué)、農(nóng)學(xué)、醫(yī)學(xué)、文學(xué)、法學(xué)、經(jīng)濟學(xué)、管理學(xué)、教育學(xué)、藝術(shù)學(xué)等10大學(xué)科門類。2012年在49個本科專業(yè)中招生。

　　截至2014年，江南大學(xué)擁有5個一級學(xué)科博士點、24個一級學(xué)科碩士點。擁有1個國家一級重點學(xué)科、5個國家二級重點學(xué)科、3個“江蘇高校優(yōu)勢學(xué)科建設(shè)工程”立項學(xué)科、1個“十二五”江蘇省一級重點學(xué)科。以及輕工技術(shù)與工程、食品科學(xué)與工程、控制科學(xué)與工程、紡織科學(xué)與工程、化學(xué)工程與技術(shù)等5個博士后流動站。

　　江南大學(xué)特色專業(yè)

　　食品科學(xué)與工程：

　　學(xué)科全國聞名，不僅是全國重點學(xué)科，而且還是在全國第一個設(shè)立一級學(xué)科的碩士點和博士點。食品工業(yè)匯眾家之長分外出彩，在我國同行學(xué)科中創(chuàng)建最早，基礎(chǔ)最好，覆蓋面最廣，并且根據(jù)社會的進步，與科技緊密結(jié)合，在未來極具潛力，美國食品學(xué)會每年的年會都會邀請江南大學(xué)食品專業(yè)10位左右的教師和學(xué)生參加，可見它在國際上也受到高度的認(rèn)可。

　　生物工程：

　　是江南大學(xué)的傳統(tǒng)優(yōu)勢學(xué)科，學(xué)院的淵源是建于1952年的南京工學(xué)院發(fā)酵工程專業(yè)，是我國同類學(xué)科領(lǐng)域中最早設(shè)立的學(xué)科點。學(xué)院下設(shè)生物科學(xué)系、發(fā)酵工程系、生物制藥系、生物化工系和環(huán)境科學(xué)與工程系。其中，發(fā)酵工程學(xué)科為國家級重點學(xué)科、江蘇省十一個“重中之重”學(xué)科之一，其生物技術(shù)在發(fā)酵方面是一流的，技術(shù)廣泛應(yīng)用于造酒、糧食、食用油等領(lǐng)域。

　　藝術(shù)設(shè)計：

　　專業(yè)的學(xué)科理念是講究創(chuàng)新，因為只有創(chuàng)新才能有好的作品，很多教師都是來自設(shè)計行業(yè)的第一線，并且教學(xué)也是采取案例教學(xué)的方式，每上完一次課，老師都會給學(xué)生布置任務(wù)，去設(shè)計和本節(jié)課案例相同的內(nèi)容，看是否有好的作品超越原作。亮點之二是它與輕工學(xué)科相結(jié)合，形成了最佳的優(yōu)化組合。

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