關于日本營養(yǎng)學專業(yè)排名及相關介紹
近年來，人們對營養(yǎng)平衡越來越重視，營養(yǎng)學專業(yè)逐漸成為出國留學的熱門專業(yè)。
【日本營養(yǎng)學專業(yè)排名】
1、東京大學
2 、京都大學
3 、大阪大學
4 、日本九州大學
5 、名古屋大學
【日本營養(yǎng)學專業(yè)介紹】
一般認為，日本早期的健康飲食行動是主要原因。合理飲食是日本人的長壽因素之一。日本人平日飲食不外魚、大豆、蔬菜、芝麻、綠茶之類的天然食物，都是含些低脂肪的食品，日本人平均脂肪攝取量是歐美人士的1/4。日本的長壽村多在海邊，海邊的魚類供應充足，是每餐不可缺少的高蛋白食物，魚類含有豐富的不飽和脂肪酸EPA，可使血液不易形成血栓，具有預防中風及心肌梗塞的.效果。此外日本人喜歡吃的鰻魚、芝麻含豐富的維生素E，可避免不飽和脂肪酸與氧結合成有害人體的過氧化脂質(zhì)。
日本的百歲老人計劃是在40歲開始進行干預，保證了當時的居民擁有健康的良好基礎。但是，近年來，日本的飲食模式開始發(fā)生顯著變化，如蛋白質(zhì)、脂肪攝入量在增高，碳水化合物攝入量在下降，各種慢性病的發(fā)生幾率也在升高，未來的人群壽命可能會發(fā)生下降趨勢。
日本營養(yǎng)學專業(yè)的設立，可以見類似的學科。其中飲食和保健占了主流，而專門的營養(yǎng)學專業(yè)的研究和開設較落后。營養(yǎng)名詞，日本延續(xù)了中國古代“榮養(yǎng)”的概念，因此多數(shù)專業(yè)命名為“榮養(yǎng)”而不是營養(yǎng)。這是區(qū)別于中國營養(yǎng)名詞的地方。
其實學生在選擇日本營養(yǎng)學專業(yè)的時候，日本營養(yǎng)學專業(yè)排名只能作為一個參考。我們平時在生活中，也要注意營養(yǎng)的飲食，珍惜我們的生命!
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