食品安全的工作總結(jié)(合集15篇)
總結(jié)是對某一特定時間段內(nèi)的學習和工作生活等表現(xiàn)情況加以回顧和分析的一種書面材料，它可以使我們更有效率，為此要我們寫一份總結(jié)。如何把總結(jié)做到重點突出呢？下面是小編為大家收集的食品安全的工作總結(jié)，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
食品安全的工作總結(jié)1
20xx年1月，我鄉(xiāng)食品安全工作在上級主管部門指導下，黨委、政府領(lǐng)導高度重視，狠抓落實，切實抓好了我鄉(xiāng)轄區(qū)內(nèi)的食品安全監(jiān)管，認真開展各項工作，確保我鄉(xiāng)未發(fā)生1例食品安全事故�，F(xiàn)將我鄉(xiāng)本月的食品安全工作總結(jié)如下：
一、高度重視，落實職責
按照上級主管部門要求，我鄉(xiāng)食安辦認真落實食品安全的各項規(guī)章制度，定期、不定期會同鄉(xiāng)衛(wèi)生院、鄉(xiāng)安辦等對轄區(qū)內(nèi)的機關(guān)企事業(yè)食堂、餐飲服務業(yè)等重點區(qū)域進行深入細致的安全檢查;健全鄉(xiāng)農(nóng)村聚餐申報指導制度，強化農(nóng)村聚餐的申報、備案和指導，做到聚餐一律上報，分級進行現(xiàn)場指導.
二、加強宣傳，提高意識
1月12日，鄉(xiāng)對全鄉(xiāng)小賣部、超市20余家以及機關(guān)學校食堂開展食品衛(wèi)生安全大檢查。同時發(fā)放《食品安全法》(摘要)、食品藥品安全常識讀本、易引發(fā)食物中毒的食品等宣傳資料200余份，普及食品衛(wèi)生安全知識。
三、突出重點、加強監(jiān)管
1月12日，鄉(xiāng)對全鄉(xiāng)小賣部、超市20余家以及機關(guān)學校食堂開展食品衛(wèi)生安全大檢查。重點檢查打擊假劣酒、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、食品添加劑等，同時發(fā)放《食品安全法》(摘要)、食品藥品安全常識讀本、易引發(fā)食物中毒的食品等宣傳資料200余份，普及食品衛(wèi)生安全知識。經(jīng)過全面深入細致的安全檢查，排查整治各類食品安全隱患，打擊違法和違規(guī)違章行為，促進食品經(jīng)營單位進一步健全并落實安全管理各項規(guī)章制度，堅決堵塞安全監(jiān)管漏洞，有效防范和堅決遏制各類食品安全事故的發(fā)生。
本月我鄉(xiāng)農(nóng)村聚餐共申報1起，其中聚餐人數(shù)超過100人由1起，均由食品安全協(xié)管員、村食品安全信息員和鄉(xiāng)衛(wèi)生院醫(yī)生對農(nóng)村聚餐進行了現(xiàn)場指導，防止xx性事物中毒事故的.發(fā)生，確保農(nóng)村聚餐的食品安全。
四、落實制度，強化應急
嚴格執(zhí)行重大食品安全事故報告制度，落實鄉(xiāng)干部值班值守制度，健全食品安全應急體系，要求24小時信息暢通，切實保障我鄉(xiāng)人民群眾的身體健康和生命安全。
食品安全的工作總結(jié)2
城管局上半年食品安全工作總結(jié)及下半年工作計劃 今年以來，縣城管局按照縣委、縣政府在全縣開展食品安全專項整治行動的統(tǒng)一部署，認真組織，迅速行動，把城區(qū)食品安全監(jiān)管工作作為一項重要任務來抓，按照工作職責的分工，履職盡責�？h城區(qū)食品安全監(jiān)管工作取得了一定成效。
一、XX年上半年食品安全工作開展情況
�。ㄒ唬┘訌婎I(lǐng)導、提高認識，提升食品安全監(jiān)管綜合能力
一是成立了由局長任組長，副局長任副組長，各股室負責人為成員的縣城管局食品安全工作領(lǐng)導小組，局長負總責，具體工作由分管副局長直接管理。二是建立了食品安全工作體系，由市容中隊牽頭具體實施，各中隊成立了專職工作小組，認真制定了工作方案，迅速開展工作。三是多次召開專題會議，全面?zhèn)鬟_貫徹省、市、縣食品藥品安全工作會議精神，明確了XX年食品安全目標任務，提出了今年食品安全工作的重點和措施。
�。ǘ┘哟笮麄�、強化意識，營造食品安全監(jiān)管良好氛圍
一是邀請相關(guān)法律專家對執(zhí)法人員進行了新《食品安全法》及實務操作培訓，保障了此項工作順利開展。二是積極開展食品安全宣傳教育活動，在校園周邊、臨時攤區(qū)和社區(qū)，發(fā)放宣傳資料xx余份。三是配合縣市場監(jiān)管局深入到城區(qū)各餐飲店鋪，現(xiàn)場講解，對食品攤販加強食品安全教育，與市民群眾溝通，提高其防范和自我保護意思。
�。ㄈ┘姓危瑖栏駡�(zhí)法，加大食品安全監(jiān)管監(jiān)管力度
一是開展學校周邊環(huán)境常態(tài)化治理。在學校上學、放學時段安排專人對嚴重影響食品安全和交通秩序的流動攤販進行清理，堅決取締占道經(jīng)營、店外經(jīng)營，實行“發(fā)現(xiàn)一起，清理一起”，全面維護校周邊市容環(huán)境秩序。同時，高度重視并及時處理學校周邊居民、學生家長的投訴舉報，堅決制止食品攤販違規(guī)在校園周邊設(shè)攤并向?qū)W生兜售食品的行為。二是規(guī)范城區(qū)內(nèi)臨時攤區(qū)。設(shè)立xx橋臨時攤區(qū)為小吃臨時攤區(qū)，要求攤主統(tǒng)一鋪設(shè)防油墊，設(shè)置垃圾桶，隨時保持攤點周邊環(huán)境衛(wèi)生干凈整潔。三是審批餐飲店招牌廣告以具備餐飲許可證或環(huán)評備案登記表為前置條件。四是聯(lián)合縣市場監(jiān)管局、縣環(huán)保局開展7次城區(qū)餐飲店集中整治，堅決取締違規(guī)占道經(jīng)營及無證經(jīng)營行為。
二、工作中存在的問題
今年我們的工作雖然取得了一些成績，但工作中也遇到了一些困難和問題，主要體現(xiàn)在以下幾個方面：
一是消費者辨別能力有限。部分消費者過分注重價格，對食品質(zhì)量和安全不夠重視，給無證商販留下了一定生存空間，進一步加大了食品攤販監(jiān)管難度。二是部分食品攤販經(jīng)營者責任意識不強。重視程度不高，法律意識淡薄，沒有認識到食品安全問題的重要性和嚴肅性，應付檢查、投機取巧甚至抵觸管理的現(xiàn)象時有發(fā)生，為食品安全工作埋下了隱患。三是由于不是專業(yè)監(jiān)管領(lǐng)域，沒有可執(zhí)行的統(tǒng)一標準，缺乏科學有效的檢測手段，無法科學、公正、公平的對食品攤販進行全方位監(jiān)管。
三、下半年工作計劃
�。ㄒ唬┻M一步加大治理力度
加強對食品經(jīng)營戶的日常監(jiān)控，嚴厲打擊無證經(jīng)營行為，建立長效聯(lián)動機制，不定期對城區(qū)內(nèi)食品攤販進行專項整治，對不符合要求的`責令其限期整改，整改不到位的，堅決予以取締，確保城區(qū)食品攤販食品安全符合規(guī)范要求。
�。ǘ┻M一步做好宣傳工作
應進一步做好宣傳。在全社會營造“食品安全共同監(jiān)督，健康和諧人人受益”的濃厚氛圍，按照食品安全宣傳“進農(nóng)村、進社區(qū)、進家庭、進企業(yè)、進校園”的要求，大力宣傳食品安全法律法規(guī)及食品安全科普知識，引導群眾樹立食品安全觀念和消費方式。
�。ㄈ┻M一步加強監(jiān)督檢查
嚴格按照“屬地管理、分級負責”和“誰主管、誰負責”的原則，切實解決有法不依、執(zhí)法不嚴、監(jiān)管不力的問題。
食品安全的工作總結(jié)3
在相關(guān)部門的正確領(lǐng)導下，攻堅克難，奮力拼搏，食品藥品安全監(jiān)管水平不斷提高，人民群眾的飲食用藥安全得到較好保障。以下是這次食品安全工作的總結(jié)。
一、加強領(lǐng)導，健全網(wǎng)絡(luò)
為進一步完善食品藥品安全監(jiān)管體系，構(gòu)建安全責任網(wǎng)絡(luò)，確保社區(qū)人民群眾的消費安全。x社區(qū)居委會積極成立食品藥品監(jiān)督領(lǐng)導小組，由社區(qū)主任任組長，副主任任副組長，社區(qū)志愿者為成員，構(gòu)建了一支強有力的安全網(wǎng)絡(luò)隊伍。同時和各成員簽訂了食品藥品安全工作目標責任書，明確了社區(qū)各個監(jiān)管小組的責任，配備了協(xié)管員和信息員，從而健全了街道社區(qū)兩級食品藥品安全工作的監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)體系，有效地加強了我社區(qū)食品藥品安全工作的力度。
二、廣泛宣傳，營造氛圍
我社區(qū)以維護群眾食品安全為出發(fā)點，以提高群眾對食品藥品安全知識的了解、增強群眾安全意識和依法維權(quán)意識為目標，緊緊圍繞工作實際，創(chuàng)新工作思路，多方位多角度開展食品藥品宣傳工作，營造了全社會關(guān)心支持食品藥品監(jiān)管工作的良好氛圍。
利用趕場日，在社區(qū)宣傳食品藥品安全知識，發(fā)放宣傳資料，發(fā)動群眾積極參與、監(jiān)督食品藥品安全。開展食品藥品安全知識講座。在學校開展了中醫(yī)養(yǎng)生等健康知識講座，同時發(fā)放相關(guān)知識宣傳冊x余份。利用社區(qū)衛(wèi)生信息員宣傳安全知識。以各社區(qū)衛(wèi)生信息員為基礎(chǔ)，街道提供的宣傳資料，衛(wèi)生信息員免費發(fā)放到戶。同時在各社區(qū)設(shè)立知識宣傳點，居民可免費索取相關(guān)宣傳資料。通過各種宣傳形式，提高了人民群眾的健康飲食安全。
三、明確目標，加大整治
為保障人民群眾生命財產(chǎn)安全，預防食物中毒等突發(fā)事件的發(fā)生，在提前安排落實節(jié)日值班人員，并要求保證24小時通訊聯(lián)絡(luò)暢通，做到有事必應，有人負責。同時制定食品安全急救方案，做好相關(guān)準備工作。另外社區(qū)協(xié)管員、信息員聯(lián)合執(zhí)法隊對轄區(qū)的餐飲店進行了專項檢查，共計檢查餐飲店x家。
檢查的'重點是餐飲單位的衛(wèi)生設(shè)施、持證情況和從業(yè)人員的健康狀況，檢查表明，個別餐飲單位存在著少量問題，如加工操作場所簡陋，食品處理區(qū)相關(guān)場所混在一起，防蠅防塵設(shè)施缺少等，根據(jù)在檢查中出現(xiàn)的問題，落實整改措施。節(jié)日期間，我社區(qū)未發(fā)生一起食品藥品安全事故，人民群眾度過了一個歡樂祥和的節(jié)日。
總之，我們將切實加強食品藥品安全監(jiān)管工作，倍加努力，圓滿完成年初制定的各項目標，完成上級部門下達的任務。
食品安全的工作總結(jié)4
xx年，我社區(qū)在xx黨委、政府的正確領(lǐng)導和鄉(xiāng)食安辦的指導下，我社區(qū)認真貫徹《國務院關(guān)于加強食品安全工作的決定》和《xx年食品安全管理工作重點》等相關(guān)文件會議精神，對食品安全進行了認真監(jiān)管，解決了人民群眾最關(guān)心、最直接、最現(xiàn)實的.食品安全問題，進一步推進了“食品安全進社區(qū)”工作，保障了人民群眾食品安全，取得了良好的社會效果，全年無食品安全事故發(fā)生。
一、認識到位，高度重視。
食品安全與人民群眾切身利益息息相關(guān)，事關(guān)群眾身體健康和生命安全，事關(guān)社區(qū)的安全穩(wěn)定。社區(qū)居委會高度重視，年初將此項工作擺在了社區(qū)的重要工作議程，定期召開會議專題研究食品安全工作；為了切實加強對食品安全工作的領(lǐng)導、組織、監(jiān)管，社區(qū)成立了食品安全工作領(lǐng)導小組，由社區(qū)黨支部書記xx為組長，居委會主任xx為副組長，食安專干xx、綜治專干xx以及城管愛衛(wèi)專干xx、xx及轄區(qū)單位負責人為成員；社區(qū)經(jīng)常利用會議、標語、專欄、講座等對食品安全進行大力宣傳，讓食品安全知識深入人心，形成人人關(guān)心、重視的氛圍。
二、齊抓共管，狠抓重點。
一是強宣傳，動員全社區(qū)轄區(qū)單位、居民群眾參與，完善了食品安全綜合監(jiān)管長效機制，
增強了食品安全監(jiān)管合力，建立起了食品安全監(jiān)測預警機制，搞好食品安全信息收集和發(fā)布，提高重特大食品安全事故應急能力。根據(jù)《xx年食品安全管理工作重點》精神要求和“食品安全進社區(qū)”工作部署，社區(qū)認真開展了形式多樣、內(nèi)容豐富的食品安全宣傳周活動，共出動宣傳人員xx人次，散發(fā)宣傳資料和小冊子xx份，張貼宣傳畫xx份，宣傳標語x條，受教育居民達xx多人。在日常宣傳工作中，社區(qū)設(shè)立了食品安全宣傳欄或板報，定期更新內(nèi)容，每季度不少于xx次。并利用社區(qū)市民學校開辦專題知識講座xx次，真正做到了社區(qū)食品安全宣講全覆蓋；二是要求作坊、超市、飯店、食堂建立食品安全各項工作臺賬，抓好糧、肉、蔬菜、水果、奶制品、水產(chǎn)品的生產(chǎn)和進貨及銷售質(zhì)量關(guān)，嚴格把好食品進貨渠道關(guān)，保證了規(guī)范安全銷售食品。用健全臺賬、規(guī)范臺賬的辦法讓每一項食品安全工作做到全、做到細，形成人人想干事，人人能干事，人人干成事的工作氛圍。三是加強監(jiān)管，確保食品市場持續(xù)根本好轉(zhuǎn)。利用各專項整治活動，對社區(qū)內(nèi)菜店蔬菜銷售進行了監(jiān)管，對學校食堂，小賣部的食品衛(wèi)生進行了監(jiān)管，對各種生產(chǎn)經(jīng)營攤點，特別是超市的食品進行了重點監(jiān)管和安全檢查，并取得了明顯效果。另針對農(nóng)村家庭集體聚餐，都做好嚴格把關(guān)、上報、建立臺賬。
三、措施得力，落實到位。
1、對社區(qū)內(nèi)所有經(jīng)營食品的工商戶貨源進行了全面檢查，及時發(fā)現(xiàn)問題，及時處理，及時上報。2、與社區(qū)門店、學校食堂分別簽訂食品安全責任書，要求每戶經(jīng)營戶必須建立好銷售臺賬，對食品的產(chǎn)、進、銷實行一條龍銷售模式。3、與社區(qū)居民代表、樓棟長、骨干簽訂責任書，要求他們不能將房屋出租給黑作坊經(jīng)營戶，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，必須立即上報社區(qū)食安辦。
存在的問題：
1、個別群眾對食品安全認識不深，特別是個別餐飲業(yè)主衛(wèi)生意識差，片面追求經(jīng)濟利益，忽視食品衛(wèi)生安全。2、對相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量標準不清晰。
食品安全的工作總結(jié)5
根據(jù)我縣《關(guān)于開展x年度捐害群眾利益突出問題專項整治的通知》（沙政糾〔20xx〕2號）精神，現(xiàn)將我局今年專項牽頭事項“整治食品安全方面損害群眾利益的突出問題”工作總結(jié)如下。
一、強化部署，明確監(jiān)管部門職責。一方面制定了《xxxx年食品安全方面損害群眾利益突出問題專項整治工作實施方案》，明確了整治重點、各相關(guān)部門整治任務、措施、時限和要求；另一方面梳理和明確相關(guān)部門職責。因新一輪食品藥品監(jiān)管體制改革，食品監(jiān)管職能重新調(diào)整，在機構(gòu)改革?script>s("content_relate");
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