小吃作文錦集7篇
在學(xué)習(xí)、工作乃至生活中，大家都不可避免地要接觸到作文吧，寫(xiě)作文可以鍛煉我們的獨(dú)處習(xí)慣，讓自己的心靜下來(lái)，思考自己未來(lái)的方向。寫(xiě)起作文來(lái)就毫無(wú)頭緒？下面是小編為大家整理的小吃作文7篇，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
小吃作文 篇1
我的家鄉(xiāng)在潮州。潮州是座古城，歷史悠久。潮州古城里的小吃，那可真是多種多樣，有鴨母捻、牛肉丸、蠔煎、咸水果等……其中，我最喜愛(ài)的小吃還是人人皆知的牛肉丸。
牛肉丸樣子像一顆顆有十足彈力的乒乓球，作為著名的潮州小食，在潮州已經(jīng)有近百年的歷史了，其實(shí)牛肉丸還可分為牛肉丸、牛筋丸兩種，牛肉丸肉質(zhì)較為細(xì)嫩，口感嫩滑，牛筋丸是在牛肉里加進(jìn)了一些嫩筋，比起牛肉丸就多了一些嚼頭。
傳統(tǒng)牛肉丸的制法，是選用新鮮的牛腿肉作為材料，去掉筋后切成塊，放在大砧板上，用特制的方形錘刀，均勻用力的把牛腿肉槌成肉醬，加入少量雪粉、精鹽、上等魚(yú)露和味精，再槌至配料入味，隨后用大缽盛裝，加入方魚(yú)末、白肉粒和味精，拌勻，然后用手抓肉漿，握緊拳擠成丸，用羹匙掏進(jìn)溫水盆里，再用慢火煮熟一次即算完成。
牛肉丸的吃法有很多種，直接煮湯，吃火鍋，燒烤，油炸皆可，原材料的美味，用什么做法都能將其制成美食。
牛肉丸美味多汁，我最喜歡火鍋牛肉了。在潮州郊區(qū)有許多的牛肉火鍋店。那里的人們熱情好客，沒(méi)等你車(chē)開(kāi)進(jìn)沙地上停好，店老板就已經(jīng)幫你預(yù)訂好了一個(gè)位子，火鍋店里樸素大方，是地地道道的老店。
他們把一個(gè)鍋?zhàn)佣松蟻?lái)，加半鍋湯，煮熱了后，就可以燙牛肉吃啦。煮熟了的牛肉沒(méi)有味，只有蘸了醬才香呢。餐桌上的醬多的是，有地道的沙茶醬、美味香脆的炒花生、芝麻油、辣椒醬、芹菜�！文阏菏裁炊伎梢浴１ＷC吃的你滿嘴流油呢。
這就是我最喜愛(ài)吃的潮州小吃——牛肉丸。同學(xué)們，你們喜歡嗎？歡迎到我的家鄉(xiāng)來(lái)品嘗我們獨(dú)一無(wú)二的小吃，你一定會(huì)流連忘返、回味無(wú)窮的。
小吃作文 篇2
山西特色有很多，例如，過(guò)年吃餃子，還有各種面：刀削面、饸饹面、拉面、手搟面……還有很多。
在這里面我最推薦的是刀削面，削出的刀削面，一片連一片，好像流星趕月，在空中劃出道道弧形白線，面片落進(jìn)湯鍋，湯滾面翻，又好像銀魚(yú)戲水，煞是好看。有一首詩(shī)這樣描寫(xiě)：“一葉落鍋一葉飄，一葉離面又出刀，銀魚(yú)落水翻白浪，柳葉乘風(fēng)下樹(shù)梢”。面要揉成尺余長(zhǎng)的筒狀，削面時(shí)，人站鍋前，一手托面，一手持刀從上向下往鍋里削。削出的面條呈三棱形，寬厚長(zhǎng)度一樣。工藝精巧的廚師削出的面條“一根落湯鍋，一根空中飄，一根剛出刀，根根削面如魚(yú)兒躍”。雪白的面條配上不同的湯汁和肉粒，別有一番風(fēng)味。人稱(chēng)山西人是“醋老西兒”，所以調(diào)料里醋是必不可少的，再加一小勺鮮紅的辣椒油，色香味俱全，使人忍不住要多吃幾碗。
聽(tīng)說(shuō)，刀削面還有一個(gè)故事：據(jù)傳當(dāng)蒙古韃靼侵占中原后，為防止?jié)h人造反，將家家戶戶的金屬器具全部沒(méi)收，每十戶人家只能用一把廚刀輪流做飯。有位老漢想取刀做面，不料刀已被別人搶先拿走了。老漢在回家的路上看到一塊薄鐵皮，想到就用這個(gè)切吧!他把揉好的面團(tuán)放在一塊木板上用左手端好，右手操起鐵片就削了起來(lái)，薄薄的面片就這樣削好了，這個(gè)故事一直流傳至今。
品嘗刀削面也是一種學(xué)問(wèn)。我總是先舔舔香濃醇厚的醬汁，感受它鮮美的味道，然后夾起倆三根面條和一塊五花肉，放進(jìn)嘴里慢慢咀嚼，品味那外滑內(nèi)筋亂而不黏的刀削面和鮮嫩口渴的五花肉，任那濃郁的氣息在嘴里回蕩，接著再將湯一掃而光，吃到滿嘴是油才意猶未盡地離開(kāi)。
刀削面不愧為山西面食之首，怪不得在世界享有盛譽(yù)。如果大家有時(shí)間，可以來(lái)這里平嘗平嘗。
小吃作文 篇3
我的家鄉(xiāng)在滄州市的一個(gè)小村子里，我們的村子叫石佛昝。這里最美味的小吃是香氣撲鼻的老豆腐。
你見(jiàn)過(guò)像海綿一樣德老豆腐嗎？石佛昝的老豆腐非常柔軟；就像是一塊海綿在瓷碗里，隨著手的晃動(dòng)，海綿似的老豆腐，竟是活了一般，在小碗里微微浮動(dòng)。
老豆腐制作很講究。先將黃豆用水浸泡，洗去豆皮，加清水磨碎，用紗布濾渣，豆?jié){水煮沸，然后用適量的栗粉、石膏粉和清水調(diào)勻，一手拿石膏粉，一手拿煮沸的豆?jié){，同時(shí)迅速倒入大盆，蓋上蓋子。過(guò)一會(huì)兒，一碗香氣撲鼻的老豆腐就做成了。
我認(rèn)為吃老豆腐的最佳時(shí)節(jié)是冬天，手里噴著香味撲鼻、熱氣騰騰的老豆腐，先對(duì)著老豆腐吹一吹，讓他不太湯，然后一小塊一小塊地吃。如果要吃咸的，就可以撒幾粒鹽。幾粒蝦米、紫菜、醬油、香油。大即可根據(jù)自己的`喜好，加入調(diào)料。是因?yàn)樘木壒�，輕輕一咽就順流而下，頓時(shí)感到肚子熱乎乎的。如果一碗全部吃完，身體就會(huì)熱哄哄的，臉蛋紅彤彤的。即使是嚴(yán)寒刺骨的北風(fēng)，也感覺(jué)不冷了。
朋友，如果你想吃這香氣撲鼻可口的豆腐。上石佛昝來(lái)，我請(qǐng)你吃個(gè)夠！
小吃作文 篇4
我的家鄉(xiāng)風(fēng)味小吃眾多，最為突出的就數(shù)香糕與豆腐串了。
白象香糕
白象香糕，原名白象公記牌香糕，是樂(lè)清市北白象鎮(zhèn)公記南北貨商號(hào)所創(chuàng)，迄今已有50多年歷史。它以糯米粉為主料，芝麻、綿白糖、桂花作輔料，經(jīng)蒸制而成，其特點(diǎn)是色白味甜、柔酥軟。
小時(shí)侯，我就對(duì)它垂涎三尺。我總是扯著媽媽的衣角，讓她帶我去買(mǎi)香糕，那里的工人有時(shí)還會(huì)把香糕的整個(gè)加工過(guò)程介紹給我們聽(tīng)，我總是聽(tīng)得津津有味的：只要先把糯米碾成粉，用水和好，不軟不硬。然后在揉好的糯米粉里摻入芝麻，接著，把特制的平底大砂鍋用水蘸均勻。不看不知道，里面竟布滿了一個(gè)個(gè)“方窩”。最后，把糯米粉鋪上鍋，嵌上桂花，整個(gè)過(guò)程需要花上一個(gè)多小時(shí)，也可算是一項(xiàng)繁瑣的工程了。
蒸好后，稍稍晾會(huì)兒，把砂鍋倒扣在案板上，底上稍灑些水，一點(diǎn)點(diǎn)把砂鍋拿起來(lái)。眼看大功告成，在香糕表面抹一層香油封住，這樣，吃的時(shí)候里面還熱乎乎。
小吃作文 篇5
王星燁是一溫一州人，作為一溫一州人，皮皮蝦從小就是王星燁飯桌上的家常菜。但是殼很硬，小時(shí)候剝不動(dòng)，經(jīng)常被戳傷，要么直接放進(jìn)嘴巴咬，吃得不夠徹底。從幼兒園起，王星燁就常央求爸爸買(mǎi)個(gè)好用的工具來(lái)，但市面上沒(méi)有賣(mài)。她有了發(fā)明小工具的念頭，到初中后準(zhǔn)備付諸實(shí)踐。
她在一個(gè)節(jié)目里表演了這個(gè)發(fā)明----剝蝦神器，這個(gè)神器十分的安全，它運(yùn)用到了卡簧鉗和醫(yī)用鑷子從而發(fā)明了剝蝦神器。首先把把鑷子的一頭插一入皮皮蝦的腹部然后用手按一下卡簧鉗皮皮蝦的外殼就被弄掉了。
她之所以發(fā)明這個(gè)道具是因?yàn)?--她看到幾位奶奶一坐著，人手一把剪刀，拿起一只活的皮皮蝦，剪掉頭，再順著蝦的周邊剪一圈，肉和殼就分開(kāi)了。整個(gè)過(guò)程非常熟練，但仍有人的手被劃破，所以發(fā)明了這個(gè)神器。
在做這個(gè)實(shí)驗(yàn)時(shí)他們買(mǎi)了好多好多的皮皮蝦，一媽媽般把皮皮蝦蒸好，王星燁試驗(yàn)一番后，蘸蘸醬油就吃掉了，絕對(duì)不一浪一費(fèi)。后來(lái)實(shí)在吃不下，就送給親戚朋友，還 給路邊的流一浪一漢送過(guò)，她在做這個(gè)實(shí)驗(yàn)的時(shí)候，我想對(duì)她說(shuō)不要把柿子和皮皮蝦一起吃，不要多吃以免上火。
她還 申請(qǐng)了專(zhuān)利，現(xiàn)在許多人都在用這個(gè)神器。除了這個(gè)發(fā)明她還 發(fā)明了夾書(shū)架和新型外吸墨水鋼筆。
我十分為她感到贊揚(yáng)，因?yàn)槲液退瑸槌载泤s發(fā)明不出什么，我甘拜下風(fēng)，佩服的五體投地，我要向你學(xué)一習(xí)一，王星燁同志！
小吃作文 篇6
說(shuō)起家鄉(xiāng)的涼粉，那可謂美食中一道亮麗的風(fēng)景線。幾乎無(wú)人不知，無(wú)人不曉。說(shuō)到這兒，你一定知道我的家鄉(xiāng)。沒(méi)錯(cuò)，我的家鄉(xiāng)就是涼份粉的“故里”——駐馬店。在家鄉(xiāng)中有好多著名的美食。有黃燜魚(yú)、確山風(fēng)味芋頭糕、烙菜饃、粉漿面條、賈灌湯包、豆渣玉米面餅子，可這些都令人垂涎三尺，也足以讓許多人挪不開(kāi)腳步了�？墒窃谶@些美食中，只有涼粉卻以獨(dú)特的形式吸引了我。早晨，我來(lái)到一條街。
突然，一陣陣香味就撲鼻而來(lái)，我立刻口水“直下三千尺”了。我喊到“來(lái)一份涼粉”。我等侍著，只見(jiàn)旁邊的顧客頭也不抬地吸溜吸溜著吃的。我也看著就眼饞。不一會(huì)，服務(wù)員將剛做好的涼粉端到桌上，白色的涼粉、綠色的黃瓜、紅色的辣椒油、土黃色的豆干，這簡(jiǎn)直是“色香味俱全”。我?jiàn)A起一片涼粉放在嘴里，涼盈盈的、美滋滋的，還沒(méi)有品出味哧溜一下滑進(jìn)了嗓子眼里。我嘗了一口湯，我不由得驚嘆好喝，一股清涼已經(jīng)傳遍全身。我又挑起一根涼粉放在嘴里，這一次入口之后，原本看是勁道的粉一下融成了清涼的汁液，滑下食道:“真美味。”不知不覺(jué)中，滿滿一小碗涼粉已經(jīng)見(jiàn)底了，有在一小口吮吸中消失不見(jiàn)了。
可是那個(gè)味道還是在我心里，這個(gè)味讓我久久難以忘卻。可能到以后我就可能離開(kāi)家鄉(xiāng)了，就可能再也嘗不到這個(gè)味道了。但是這個(gè)味卻讓我深深的難以忘懷。這就是我的家鄉(xiāng)小吃涼粉。
小吃作文 篇7
我的家鄉(xiāng)是荊州，它在國(guó)內(nèi)外都很有名。它位于中國(guó)湖北省中部。荊州是一座歷史文化悠久的古城，風(fēng)景優(yōu)美，物產(chǎn)豐富。還有許多小吃，如:胡鴨。又辣又辣。豆皮...其中我最喜歡的是八寶飯。
在全國(guó)八大大米珍品中，最獨(dú)特的是荊州巨珍花園餐廳的招牌菜。八寶飯有一個(gè)相關(guān)的傳說(shuō)！據(jù)說(shuō)八寶飯是晚清慈禧太后的廚師戴孝創(chuàng)造的。當(dāng)年的廚師戴孝深受慈禧太后的喜愛(ài)。后來(lái)，當(dāng)八國(guó)聯(lián)軍入侵中國(guó)，慈禧太后逃離首都時(shí)，戴孝也帶著這種大米逃到了荊州。在當(dāng)?shù)卮迕竦膸椭�，她被“巨珍花園”的老板留下來(lái)傳授技能。此后，八寶飯從“聚珍園”的名字傳到荊州，成為“聚珍園”的一道傳統(tǒng)名菜。一百多年來(lái)，雖然時(shí)代變了，但八寶飯的風(fēng)味卻沒(méi)有減少，被稱(chēng)為"八寶飯"。
今天，我媽媽從超市買(mǎi)了各種各樣的米飯、豆子和干果。“我想和我一起做八寶飯，”他說(shuō)。我說(shuō)，“媽媽?zhuān)屛襾?lái)幫你！”我媽媽笑著對(duì)我說(shuō):“你不想和我一起給你繁忙的日程增加麻煩！”不要。我自信地說(shuō)。開(kāi)始做八寶飯。我站在媽媽身邊，媽媽拿出做八寶飯的材料，準(zhǔn)備洗干凈。我抓住它說(shuō)，“我會(huì)的，我會(huì)拿著這個(gè)。”然而，我一不耐煩，就準(zhǔn)備把它倒進(jìn)池子里。結(jié)果，大部分都分散在外面。我非常驚訝，心想:不是嗎？我不能把這么簡(jiǎn)單的事情做好。我不會(huì)在我媽媽身邊。我只會(huì)“在我忙碌的時(shí)候讓事情變得更糟”。當(dāng)我看著我的母親時(shí)，她毫無(wú)責(zé)備地說(shuō):“倒酒時(shí)不要不耐煩。一定要把袋子的頭放在水槽里，然后倒出來(lái)，這樣它就不會(huì)掉出來(lái)�！蔽尹c(diǎn)了點(diǎn)頭。他和他的母親撿起地上所有的材料，把它們放在水池里。洗完后，媽媽把米飯放進(jìn)電飯鍋里。過(guò)了一會(huì)兒，美味的八寶飯做好了。
雖然八寶飯不如那些宴會(huì)上的主菜，但也不如那些當(dāng)?shù)匦〕�。然而，它也是荊州的一道民間菜肴，有自己獨(dú)特的風(fēng)味。
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