家鄉(xiāng)小籠包作文

　　俗話說(shuō)得好“民以食為天”，幾乎每個(gè)地方都有自己的美味。你看，皮香柔嫩的北京烤鴨;美味可口的牛羊肉泡饃;百吃不厭的內(nèi)蒙古小肥羊，鮮美可口的過(guò)橋米線;美味順滑山西刀削面從宴會(huì)上的正餐大菜，到街頭村邊的風(fēng)味小吃，可以說(shuō)是各種各樣舉不勝舉。今天，我就給大家來(lái)介紹一個(gè)咱們無(wú)錫人無(wú)人不知，無(wú)人不曉的.美食~~小籠包。

　　關(guān)于小籠包的由來(lái)還有一段歷史典故呢!在古時(shí)候有一家日華點(diǎn)心的老板黃明賢，后來(lái)，他的兒子在門(mén)庭若市的豫園開(kāi)了一家“南翔小包”的店，后改名為“南翔小肉包”又改名為“南翔小籠”。后來(lái)生意越做越好，就成了流傳至今的小籠包。

　　小籠包的看相很惹人喜愛(ài)，小籠包皮薄肉嫩，呈現(xiàn)一個(gè)小包子的現(xiàn)狀。小籠包的皮是白花花的，像一個(gè)雪白雪白的天使。褐色的肉餡隱藏在里面，像一個(gè)害羞的小姑娘不敢露面。美味的肉餡旁灌滿了鮮美可口的湯汁，真是令我“口水飛流三千尺”，想迫不及待地嘗一嘗呢!

　　小籠包的制作方法也很復(fù)雜，要做一個(gè)美味多汁的小籠包，必須要用上好的新鮮豬肉，然后切成肉團(tuán)。再用一只經(jīng)過(guò)精挑萬(wàn)選的老母雞熬湯，再把面團(tuán)捏成一個(gè)小籠包，留個(gè)口，把雞和肉餡放進(jìn)去，再把口封好，蒸二十幾分鐘，即可大功告成。

　　小籠包的吃法也很有講究。關(guān)于吃小籠包還有一首兒歌呢：“輕輕移，慢慢提，先開(kāi)窗，后喝湯�！边@是吃小籠包的四部曲。即吃小籠包，先用筷子小心翼翼地提起小籠包，接著咬開(kāi)一個(gè)小口子，然后慢慢吸著湯汁，感覺(jué)美味極了。最后，把整個(gè)小籠包放入口中，令我贊不絕口。

　　記得有一次，我太餓了，于是把剛剛出爐的小籠包放入口中，結(jié)果，我以迅雷不及掩耳之勢(shì)吐了出來(lái)，大聲地嚎叫道：“燙死我了，燙死我了!”我心想，這真是“一嘴貪成千古恨啊”!

　　怎么樣?聽(tīng)完我的介紹，你是不是也垂涎三尺了呢?

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