葡萄酒飲酒禁忌與注意事項

葡萄酒被譽為是最天然的健康飲品之一，每天適當飲用葡萄酒，不僅有益身心健康，同時有助于美顏養(yǎng)容。然而一般上等的葡萄酒，酒中都是含有較高的單寧成分，酒精程度也是相對較高，很多女性在過量飲用之后會感到頭疼。那么要如何解決這一煩惱呢？帶著這一問題，我們來到了著名的紅酒代理商香港名酒匯尋求答案。

而香港名酒匯的專業(yè)品酒師給了我們以下三點建議：

1.飲用葡萄酒之后要多喝水，因為多喝水能加速酒精的代謝，從而起到緩解頭疼和快速醒酒的功效。

2.不應空腹飲用葡萄酒，空腹飲用葡萄酒會增加肝臟的損害。所以在飲用葡萄酒的時候應該與食物一起搭配，延緩酒精在大腦的停留時間。

3.在飲用葡萄酒之后切記不可使用阿司匹林類的藥物，因為阿司匹林會與葡萄酒一起產生化合反應，對腹部內部造成嚴重傷害。

當然，在這里還是建議每位愛酒人士都適量飲用酒精飲料，畢竟就算是葡萄酒，也只有適量飲用才能達到其養(yǎng)生保健與美容護膚的功效，所以為了您的健康，請適量飲用葡萄酒。

葡萄酒飲酒禁忌與注意事項 [篇2]

夏日來臨，酷熱難耐，你的葡萄酒保存的得當嗎？一不小心變成“醋”就不好了，在飲用葡萄酒的時候也要格外的留意，為了讓您能夠更好的暢飲葡萄酒，小編為您提供一些注意事項，開啟葡萄酒之前快來一起看看吧！

夏日如何妥善的儲藏葡萄酒

葡萄酒對于儲藏的要求是極高的，儲存不當就有可能引發(fā)葡萄酒變質，口感變差甚至不能飲用。所以夏日購買來的葡萄酒一定要選擇一個恰當的存放場所。首先如果家里有恒溫酒柜或者儲酒的地窖那是再好不過了，這兩個地方可以幫助我們很好的保存葡萄酒；另外，暫時的存放冰箱也是一個不錯的地方，但是不宜長時間存放；如果床底或者地下室溫度和濕度都不錯的話也是一個不錯的選擇，但是一定要保持通風，不能存放帶有異味的東西或食物。并且需要定期查看存放場所的溫度、濕度等等，一旦存放環(huán)境發(fā)生變化，就要對葡萄酒進行轉移或者借機喝掉。

夏日應選擇怎樣的葡萄酒來品飲

葡萄酒琳瑯滿目、種類繁多，如何在夏日里選擇一款適合自己的葡萄酒呢？如果選擇干紅葡萄酒來飲用就需要在一個非常舒適涼爽的環(huán)境里，因為干紅喝起來會給人一種溫暖的感覺，炎熱的夏季起不到防暑降溫的效果。如果你飲干紅就是為了一種小浪漫或者一種小情調，把空調開到合適的溫度也是可以的。一般老年份的葡萄酒或者酒體稍微厚重的葡萄酒要求品飲的溫度在16—20度，如果在夏季飲用建議適當的.冷藏一下，但是不建議冷藏太長時間。

干白葡萄酒、桃紅葡萄酒或者起泡葡萄酒是夏日飲酒的絕佳之選，首先這些葡萄酒對于溫度的要求非常低，干白的溫度是8—10度，而起泡酒的溫度則要求在6—8度，需要在冰桶中長時間浸泡冰鎮(zhèn)后才能飲用，在這個炎熱的夏季，喝上幾杯冰鎮(zhèn)的葡萄酒，那感覺是超棒的。干白葡萄酒不但可以生津開胃，還有很好的防暑降溫的效果呢。

白葡萄酒通常應該在冷凍情形下飲用，但也不能冰凍得太過。我們會用鼻子來鑒賞白葡萄酒的很多香氣。如果白葡萄酒太冰了，酒中的大部分芳香就被“困”在玻璃杯里，即使是最濃郁的酒香聞起來也會只是中性的了。一般情況下，在冰箱里冰鎮(zhèn)上半個小時就足夠了。

夏日喝葡萄酒如何搭配食物

夏日飲用葡萄酒搭配食物也要格外注意，不宜選擇過熱的或者加熱的食物來進行搭配，可以選擇一些冷餐或者水果蔬菜沙拉之類，這樣與清爽的葡萄酒非常契合。也不會因為過熱的食物刺激味蕾而影響對葡萄酒的品鑒。

夏日飲用干紅可以搭配一些偏西餐的牛排、鵝肝、意大利面之類，如果是干白的話可以選擇一些水果來搭配，搭配的原則基本上選擇口味相似的水果，比如：帶有荔枝香味的葡萄酒就選擇荔枝來搭配，帶有橘類水果的香氣的葡萄酒就選擇橙子、桔子來搭配。

葡萄酒不但好喝而且對人體的健康有諸多的好處，葡萄酒的品飲不像是白酒，是拿來就可以喝的，只有細心的呵護后帶來的品嘗才會收獲一種無與倫比的幸福。

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