廚師學校如何選擇

一、看教育教學。一所好的學校，首先來說具有良好的教育教學方式，能夠讓學生學到專業(yè)領(lǐng)域內(nèi)的課程，能夠讓學生適應(yīng)社會發(fā)展需求為企業(yè)所需。在當今社會， 技術(shù)能力與創(chuàng)新能力成為企業(yè)選人的標準之一，因此，培養(yǎng)實踐動手能力，不應(yīng)該成為技術(shù)學校的專屬，更是當下高等院校必須考慮的問題。

二、看師資力量。一所好的學校，其次必須擁有良好的教育教學條件，即師資力量。中國自古有句俗話，叫名師出高徒，在其他條件同等的情況下，更好的師資力量意味著學校能夠教出更優(yōu)秀的學生。在這一方面，石家莊新東方烹飪學校成為同行中的佼佼者。新東方烹飪學校的教師以自己的睿智，伴隨著艱辛與執(zhí)著，創(chuàng)立了一個出類拔萃的品牌，并成功領(lǐng)導了職業(yè)培訓發(fā)展的潮流，時至今日，學校已成為同行業(yè)追求卓越的典范。

三、看硬件設(shè)備。一所好的學校，必須擁有滿足教育教學的硬件設(shè)備。硬件設(shè)備是判斷一所學校好壞的重要標準。良好的硬件設(shè)備，在學校教育教學過程中扮演著重要角色，意味著學生們能夠能夠從學校教育教學中學到更多東西。

四、看就業(yè)成就。在就業(yè)難的大形勢下，畢業(yè)生就業(yè)率成為學校辦學成果最重要的依據(jù)。在每年數(shù)百萬大學畢業(yè)生畢業(yè)的情勢下，提升學校就業(yè)率，保證畢業(yè)生順利就業(yè)成為學校普遍關(guān)心的問題。在20多年廚師培訓的教學管理中，認真汲取國內(nèi)外廚師培訓的先進經(jīng)驗，深化烹飪培訓教育模式的改革，使新東方烹飪教育在全國廚師培訓學校中獨樹一幟，形成了自己的廚師培訓模式和烹飪教育特色，培養(yǎng)了一批又一批的高級技能人才。

廚師學校如何選擇 [篇2]

當今市場上大大小小的廚師培訓學校與機構(gòu)不勝枚舉。私立的、公立的、專業(yè)的、業(yè)余的······選擇多，一不小心選到自己不滿意的廚師學校怎么辦？所以，在決定前，想學廚師的同學們一定要三思而后行。

那么，如何選擇廚師學校呢？

思考一：它專業(yè)嗎?

古語：術(shù)業(yè)有專攻，選擇學�；蚺嘤枡C構(gòu)前，一定要對它進行深入調(diào)研，確定它是否專業(yè)，這樣你才能夠確保自己能否真正學到技術(shù)。

有沒有政府頒發(fā)的資質(zhì)資格、師資力量如何、設(shè)施設(shè)備是否齊全、校園環(huán)境如何等問題是必須了解的。

思考二：它是實訓教學嗎?

學廚師的最終目的就是運用到實踐中去，所以，學廚們一定要謹記：從實踐中來到實踐中去的真理。在學廚師的過程中，理論只是輔助學廚者更清晰地了解烹飪原理及工具，最終決定廚師烹飪水平的還是靠實踐操作。因此，學廚者在選擇廚師培訓學校時一定要清楚地了解到學校課程中實訓課程和理論課程的占比。

思考三：它就業(yè)有保障嗎?

現(xiàn)在很多廚師學校都有提供就業(yè)保障。比如說杭州新東方烹飪學校設(shè)立的就創(chuàng)業(yè)指導中心，就是一個專門解決學生工作的部門。據(jù)學校工作人員介紹，杭州新東方烹飪學校與全國各地政府就業(yè)指導機構(gòu)、人才市場密切聯(lián)系，打通就業(yè)渠道，及時注冊學生畢業(yè)信息，定期在校舉辦大型校園專場招聘會，減輕學員就業(yè)煩惱。

的確，就業(yè)是學技術(shù)的最終目的。如果學校能提供適當?shù)木蜆I(yè)輔助，學生能夠安心把技術(shù)學好，那么，就會達到學校與學員雙贏的職業(yè)教育效果。

也許你曾經(jīng)有過彷徨和迷惘，也許你曾經(jīng)歷過失敗和嘲諷，但從你下決心學烹飪的那一刻起，你便要明白那是新的開始。選擇一所好學校，成就好未來

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