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康師傅飲品實習報告
學院：經(jīng)濟管理 專業(yè)：市場營銷 班級：3190802 姓名：鄒英斌
學號：07620156
實習是一種實踐，是理論聯(lián)系實際，鞏固和應(yīng)用專業(yè)知識的一項重要環(huán)節(jié)，是培養(yǎng)我們能力和技能的一個重要手段。
畢業(yè)實習是一門專業(yè)實踐課，是我們學習系統(tǒng)的專業(yè)知識后進行畢業(yè)設(shè)計前不可或缺的環(huán)節(jié)。它對于我們把從課本中學習到的專業(yè)知識運用到實踐中去，培養(yǎng)我們的動手能力、適應(yīng)工作崗位的能力、分析解決實際問題的能力，有重大的意義。為了更好的將理論與實踐相結(jié)合，了解市場營銷相關(guān)知識在實際過程中的應(yīng)用，做到學以致用，我2月10日開始了在康師傅重慶方便食品有限公司為期一個月的教學實習。在實習期 間，通過參與部分生產(chǎn)過程，學習了方便面生產(chǎn)、包裝運輸、銷售渠道以及銷售模式。
一、公司基本情況介紹
集團簡介
康師傅控股有限公司(“公司”)，總部設(shè)于中華人民共和國(“中國”)天津市，主要在中國從事生產(chǎn)和銷售方便面、飲品、糕餅以及相關(guān)配套產(chǎn)業(yè)的經(jīng)營。公司于一九九六年二月在香港聯(lián)合交易所有限公司上巿。本公司的大股東頂新(開曼島)控股有限公司和三洋食品株式會社分別持有本公司36.6%和33.2%的股份。于二零零八年十二月三十一日，公司市值為64.3億美元�，F(xiàn)時公司已被納入英國富時指數(shù)中亞太區(qū)(除日本外)的成份股及摩根士丹利資本國際（msci）香港成份股指數(shù)。
公司一九九二年于天津研發(fā)生產(chǎn)出第一包方便面，之后市場迅速成長，一九九五年起陸續(xù)擴大業(yè)務(wù)至糕餅及飲品，截止二零零八年，公司總投資已達到27.93億美金，先后在中國四十余個城市設(shè)立了生產(chǎn)基地，員工人數(shù)49089人，總營業(yè)額42.7億美元。
公司產(chǎn)品絕大部分均標注“康師傅”商標，“康師傅”早已成為中國家喻戶曉的知名品牌，其品牌價值約為7.93億美元。目前本公司的三大品項產(chǎn)品，皆已在中國食品市場占據(jù)領(lǐng)導地位，據(jù)acnielsen二零零八年十二月的零售市場研究報告顯示：本公司方便面的銷售額市場占有率高達50.8%，銷量超過130億包，近年推出的“「福滿多」”系列平價面更進一步拓展到廣大農(nóng)村市場，是全球最大的生產(chǎn)銷售廠商；康師傅茶飲料也已成為國內(nèi)茶飲料第一品牌，銷售額市場占有
率達到44.3%，果汁飲料的市場占有率也達到了19.2%，是市場前三大品牌，包裝水事業(yè)憑借17.7%的市占率，躍居全國第一品牌；康師傅夾心餅干在中國的銷售額市場占有率為25.5%，穩(wěn)居中國市場第二位。
公司透過自有遍布全國的銷售網(wǎng)絡(luò)分銷旗下產(chǎn)品，截至二零零八年十二月底共擁有552個營業(yè)所及84個倉庫以服務(wù)5,872家經(jīng)銷商及69,096家直營零售商。四通八達、快捷高效的營銷網(wǎng)絡(luò)和售后服務(wù)是保障公司產(chǎn)品高居市場領(lǐng)導地位的主要原因，也有助于新產(chǎn)品及時迅速地登陸市場。在主業(yè)快速發(fā)展的同時，公司亦專注于食品流通事業(yè)，持續(xù)強化物流與銷售系統(tǒng)，以期整合資源，力圖打造全球最大的中式方便食品及飲品集團。
“誠信、務(wù)實、創(chuàng)新”－公司正是堅守著這樣的經(jīng)營理念，勵精圖治才換來今天的驕人業(yè)績，然而成績屬于歷史，肩負社會大眾和投資人的重托，做大做強，成就世界級食品集團，到全球經(jīng)濟舞臺上獨領(lǐng)風騷，這才是公司矢志不渝的追求目標。
二、 實習內(nèi)容
從初到康師傅重慶方便食品有限公司到如今，不知不覺已經(jīng)過了一個月個月。在這一個月里面，我按照公司的統(tǒng)籌安排，經(jīng)歷了生產(chǎn)實習，銷售實習和初步的在崗實習三個階段。實習過程中，在公司人資部門的關(guān)心下，在各個階段的導師悉心的教導下， 我對康師傅方便面的生產(chǎn)，銷售的各個環(huán)節(jié)有了一個比較全面的了解，對自己的專業(yè)知識和學習能力有了進一步的提高！
在各個實習環(huán)節(jié)，對于導師安排的任務(wù)。我從來不挑不撿，秉承合理的要求是鍛煉、不合理的要求是磨練的原則做好每件導師安排的工作！
在生產(chǎn)實習階段：在包裝崗獨立加紙箱、碼垛等，無論是八小時還是十二小時，我從來沒有脫崗的現(xiàn)象。并且在崗位上認真實踐。
在銷售實習階段，在下市場之初就獨立的拜訪了120家客戶和40位隨機消費者。并且做了一個比較詳細的客情分析和基本的市場分析給導師，得到了導師的好評！
在崗位實習階段，在倒面崗和和面崗。自己親自動手倒面，和面。在一個月的實習過程中，在羅經(jīng)理和張坤班長的指導和崗位導師的教導下。對倒面、和面的崗位職責，崗位操作等有了一個比較全面的了解。
實習的各個環(huán)節(jié)中，對于做過的事情，我會在每天的日記本上有個簡單的回顧。對于實習中發(fā)現(xiàn)的問題，獲得的經(jīng)驗，和聆聽來的老員工的心得都會有個回顧和總結(jié)。并且附上自己的看法，在以后的工作中加以實踐。就是在這個不斷實踐、總結(jié)、再實踐的過程中，我感覺到自己在不斷的進步，不斷的成長。
三、實習心得
古人云：“不登高，不知天之高也；不臨深溪，不知地之厚也�！鄙畈赜谙笱浪械奈覀儯恢币詠矶家岳碚搶W習為主，之前幾乎沒有什么機會近距離接觸生產(chǎn)第一線，這次難得的工廠實習，給我們提供了一個良好的實踐平臺，讓我們身臨其境地感知今后可能的工作環(huán)境，也給我們提供了一個把課本知識真正與實踐相結(jié)合的認識過程，使我們無論在專業(yè)素養(yǎng)還是職業(yè)技能上都有了一定的提高，讓我們認識到了自身的缺點和不足，同時也看清了自己應(yīng)該努力的方向，從中受益匪淺。
通過這次畢業(yè)實習，把自己在學校學習的到理論知識運用到社會的實踐中去。一方面鞏固所學知識，提高處理實際問題的能力。另一方面為順利進行畢業(yè)設(shè)計做好準備，并為自己能順利與社會接軌做好準備。畢業(yè)實習是我們從學校走向社會的一個過渡，它為我們順利的走出校園，走向社會為國家、為人民更好服務(wù)做好了準備。
在工作之中不只是同技術(shù)、同設(shè)備打交道，更重要的是同人的交往。所以一定要掌握好同事之間的交往原則和社交禮儀。這也是我們平時要注意的。和諧的人際關(guān)系，能為順利工作創(chuàng)造了良好的人際氛圍。
另外在工作之中自己也有很多不足的地方。例如：缺乏實踐經(jīng)驗，缺乏對相關(guān)技能知識的標準掌握等。所在我常提醒自己一定不要怕苦怕累，在掌握扎實的理論知識的同時加強實踐，做到理論聯(lián)系實際。另一方面要不斷的加強學習，學習新知識、新技術(shù)更好的立身于社會中。
作為一名市場營銷專業(yè)的學生 ，我們知道知識與實踐結(jié)合的重要性。人事部的余經(jīng)理告訴我們，即使是本科生來到企業(yè)，我想我們應(yīng)該以一個扎實的心態(tài)面對當今激烈的競爭，要有肯吃苦埋頭學的精神，一步一個腳印地向上攀登。雖然我們距離畢業(yè)還有半年不到的時間，但是我們在實習中也多次和老師以及企業(yè)的工作人員探討了本科生的就業(yè)問題。我覺得良好的職業(yè)素養(yǎng)和端正的就業(yè)心態(tài)要從平時一點一滴中積累養(yǎng)成，雖然我們在校外實習的機會不多，但是還是有很多在實驗室動手的機會，我們應(yīng)該在實驗室中秉持著嚴謹認真的求實態(tài)度，并養(yǎng)成良好、規(guī)范的職業(yè)技能，這樣才能在走向工作崗位的時候不會感到存在落差感。
一個月的實習期很快過去了，是開端也是結(jié)束。展現(xiàn)在自己面前的是一片任自己馳騁的沃土，也分明感受到了沉甸甸的責任。在今后的工作和生活中，我將把此次實習所獲得的寶貴經(jīng)驗運用于學習生活中，在學海中不斷探索、實踐中不斷進步。
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